Lezzetli ve narin pasta, lor peyniri kullanan tüm hamur işi severlere hitap edecek. Her türlü cheesecake sevenler için mükemmel bir tatlı.
Bu gerekli
- Test için:
- - 230 gr. un;
- - 110 gr. Tereyağı;
- - bir çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir kaşık kakao;
- - 2 yemek kaşığı pudra şekeri;
- - 2 kaşık süt.
- Doldurmak için:
- - 500 gr. lor peyniri
- - 2 yumurta;
- - 150 gr. toz şeker;
- - bir kaşık mısır nişastası;
- - bir kaşık vanilya şekeri (veya bir çay kaşığı vanilya özü);
- - bir kaşık limon kabuğu rendesi.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta, taban için malzemeleri birleştirin.
Adım 2
Homojen bir hamur yoğurun ve buzdolabında bir saat (veya 30 dakika dondurucuda) bekletin.
Aşama 3
Başka bir kapta, iç harcı için malzemeleri (proteinler hariç) birleştirin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Beyazları ayrı ayrı köpük köpük olana kadar çırpın ve yavaşça kremaya karıştırın.
Adım 5
Hamuru buzdolabından (dondurucu) çıkarıp 2 parçaya bölüyoruz. Hamuru kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Yarısını bir kalıba koyuyoruz, önceden yağlıyoruz ve un serpiyoruz.
6. Adım
Kremayı tabanın üzerine yayıp düzeltiyoruz.
7. Adım
Rendelenmiş hamurun ikinci yarısı ile eşit olarak serpin.
8. Adım
Fırına (175C) 40-45 dakika gönderiyoruz.
