Geleneksel lezzetli ve en sağlıklı kahvaltı yulaf lapası. Zayıflık ve kas gevşetme arayışında, birçoğu suda kaynatılmış yulaf lapasını tercih eder, ancak özellikle kalori miktarındaki fark minimum olduğundan ve sabah kahvaltısından alınan zevk sizi şarj edebileceğinden, karabuğday sütlü yulaf lapasından daha lezzetli bir şey yoktur. bütün gün için canlılık ve pozitiflik …
Karabuğdayın özellikleri
Herkes hem yaşlı hem de küçük dedikleri gibi sütlü karabuğday lapasını sever. Ve bu tesadüf değil, çünkü karabuğday lapası her zaman lezzetli ve sağlıklı. Herkes karabuğdayın mucizevi özelliklerini duymuştur, bununla ilgili efsaneler vardır ve moda tutkunlarından sadece kilo kaybı için karabuğday diyetinin en iyilerinden biri olduğunu duyabilirsiniz. Bu nedenle tembel değiliz ve sabah için sütlü karabuğday lapası hazırlıyoruz. O zaman hem şekil hem de sağlık sırayla olacak. Ve çocuklar için çok ama çok faydalıdır. Sütlü karabuğday lapası sadece viskozdur, tanımı gereği asla ufalanmaz, çünkü pişirme sırasında sıvı miktarı artar ve süt gevreği emer ve sarar. Çekirdekli mi yoksa pişmiş mi seçtiğinize bağlı olarak, karabuğdayın sütteki kıvamı biraz değişecektir. Buna göre, nihai ürünün kalori içeriği sütün yağ içeriğine bağlı olacaktır.
Malzemeler
(4-6 porsiyon)
- 1 su bardağı karabuğday
- 0,5 l. Su
- 0,5 l. Süt
- 2-3 yemek kaşığı bal veya şeker
- bir tutam tuz
- 30 gr. Tereyağı
Sütte karabuğday lapası pişirme
- Bu nedenle, her şeyden önce, karabuğday kabuğu çıkarılmış tane dikkatlice ayırıyoruz.
- Dökme demir kazan veya kalın tabanlı bir tencere alıyoruz. Su dökün ve ateşe verin.
- Su ısınırken karabuğdayı soğuk suda yıkayın. Daha sonra suyunu dikkatlice boşaltıyoruz.
- Karabuğdayı kaynar suya atıyoruz. Su kaynayınca altını kısın ve bir kapakla kapatın.
- Kelimenin tam anlamıyla kaynattıktan beş dakika sonra sıcak sütü dökün. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Şeker yerine bal koymayı planlıyorsanız, pişirmenin sonunda, karabuğday sütlü yulaf lapası biraz soğuduğunda veya doğrudan tabağa bal ekleyin.
- Yulaf lapasını 10 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Yulaf lapamızı periyodik olarak karıştırın.
- Hazır olmak için karabuğday deniyorum. Tahıl yumuşadıysa, bu açık bir hazır olma işaretidir. Hala biraz sertse, birkaç dakika daha kaynamaya bırakın.
- Bu aşamada yulaf lapasına tereyağı ekleyin. Ne kadarı tamamen size bağlı. Popüler bilgeliğe göre, yulaf lapasını tereyağı ile bozamazsınız. Yeterli 20-30 gram.
- Bitmiş karabuğday lapasını sütle kapatın, bir havluyla örtün ve 10 dakika daha demlenmeye bırakın. On dakika sonra masaya lezzetli ve aromalı yulaf lapası servis edilebilir. Masaya bal ve süt koymayı unutmayın.
