Donutlar veya başka türlü bağış olarak da adlandırılırlar, sadece kızartılamaz, aynı zamanda fırında da pişirilebilir. Pişirildiğinde çok yumuşak, yumuşak ve aromatiktirler. Onları pişirmeyi öneriyorum.
Bu gerekli
- - süt - 1 bardak;
- - maya - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - şeker - 1, 5 su bardağı;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - un - 4 bardak;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - tarçın - 1 yemek kaşığı;
- - hindistan cevizi - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü ılık olana kadar ısıtın, ardından üçte birini kuru maya ile karıştırın. Bu kütleyi sıcak bırakarak 5 dakika dokunmayın.
Adım 2
Bundan sonra, maya kütlesine yumuşak tereyağı, yarım bardak toz şeker ve sütün geri kalanını ekleyin. İyice karıştırın, ardından çırpılmış yumurta, bir tutam hindistan cevizi, tuz ve unu ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale getirin. Çörek hamuru hazır.
Aşama 3
Derin dipli bir kap alın, üzerine ayçiçek yağı sürün ve yuvarladığınız hamuru oraya top haline getirin. Nemli bir havluyla örtmeyi unutmadan yaklaşık 60 dakika ısıtın.
4. Adım
Elinizle bir süre gelen hamuru yoğurun, ardından kalınlığı 1 santimetre olan bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir bardak alın ve onunla daireler kesin. Sonra her şeklin ortasına küçük bir delik açın - bir şişe mantarı yapabilirsiniz. Gelecekteki donutları 45 dakika bu formda bırakın.
Adım 5
Çörekleri yaklaşık 10 dakika 160 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirmeye gönderin - altın kahverengi olmalıdır.
6. Adım
Çörekler pişerken tereyağını pürüzsüz olana kadar eritin. Toz şekeri tarçınla birleştirin.
7. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın, ardından yüzeyine eritilmiş tereyağı sürün. Üzerine kuru toz şeker ve tarçın karışımı serpin. Donutlar fırında hazır!
