Kabak posası ile lor kıymasının hassas kombinasyonu. Bu en sağlıklı kahvaltılardan biridir ve en küçük aile üyeleri bile buna bayılacaktır.
Bu gerekli
- - 1 kg kabak;
- - 400 gr süzme peynir (yağlı değil);
- - 7 adet. havuçlar;
- - 200 gr pirinç;
- - 3 yumurta;
- - 100 gr tereyağı;
- - 2-3 yemek kaşığı. süt sosu;
- - 150 gr sert peynir;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Loru bir elek ile ovalayın. Yarı pişene kadar pirinci pişirin.
Adım 2
Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sıcak bir tavada ısıtılmış tereyağı ile havuçları pişirin.
Aşama 3
Ayrı bir kapta pirinç, rendelenmiş süzme peynir ve haşlanmış havuçları birleştirin. Çiğ yumurta ile tatlandırın.
4. Adım
Kabağı 4-5 cm yüksekliğinde dilimler halinde kesin. Bir çay kaşığı kullanarak kabak posasının bir kısmını çekirdekleriyle birlikte çıkarın. Squash'ın sert kısmına zarar vermemeye çalışın, bir tekne şekli oluşturmanız gerekiyor. Hazırlanan kabakları hafif tuzlu kaynar suda yarı pişene kadar kaynatın.
Adım 5
Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Hazırlanan kabakları kıyma ile doldurun. Bir fırın tepsisini yağlayın ve kıymalı kabakları dizin. Süt sosu dökün ve üstüne rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Altın kahverengi olana kadar doldurulmuş kabak pişirin.
