Lor güveç sadece mükemmel bir kahvaltı yemeğidir. Lezzetli ve sağlıklı ve hazırlaması oldukça basit. Tüm aile için güne harika bir başlangıç.
Bu gerekli
-
- kabak - 400 gram
- süzme peynir - 300 gram
- tereyağı - 30 gram
- yumurta - 2 adet
- toz şeker - 3 yemek kaşığı
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- irmik - 2 yemek kaşığı
- kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı
- limon suyu
- tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
Güveçte kabak ile pişirmeye başlayın. Büyük parçalar halinde doğrayın, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Hamuru yoğuracağınız derin bir kap hazırlayın. Süzme peynir ve tereyağını oraya koyun, çatalla iyice ezin. Ekşi krema, 2 tavuk yumurtası, toz şeker ve irmik ekleyin. Karbonatı limon suyuyla söndürün. Bunu yapmak için bir çay kaşığı kabartma tozu koyun ve az miktarda limon suyu ekleyin. Bu, güveci yükseltecek ve kabarık tutacaktır. Elde edilen karışımı lorun üzerine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Sonra rendelenmiş balkabağını kütleye ekleyin ve tekrar karıştırın. Güveç neredeyse hazır, geriye kalan tek şey onu pişirmek. Formu hazırlayın. İçine biraz tereyağı eritip altını ve kenarlarını fırçalayın. Doğru, beslenme uzmanları tereyağını rafine zeytinyağı ile değiştirmeyi öneriyorlar, bu sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda zararlı kanserojen oluşum riskini önlemeye de yardımcı oluyor. Şimdi güveç tabanını tabağa koyun ve yaklaşık 50 dakika fırına koyun. Fırın önceden hazırlanmalı ve 200-220 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmalıdır. Hazırlandıktan hemen sonra lor güveci sıcak çay ile servis edilebilir. Çanak reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile desteklenebilir.
Aşama 3
Sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede sağlıklı oldunuz. Süzme peynirli güveç protein, kalsiyum, fosfor ve vitaminler açısından zengindir. Ve balkabağı çok miktarda faydalı eser element ve bitkisel yağ içerir, bu yüzden hafife alınmamalıdır. Ayrıca beslenme uzmanları, yemeğin yüksek kalori içeriğine rağmen günde 100-150 gram güveç yemenin kilonuzu hiçbir şekilde etkilemeyeceğini söylüyor.
