Böyle bir kabak hem mükemmel bir garnitür hem de eksiksiz bir akşam yemeği olabilir! Tabii ki, onları fırından hemen sıcak olarak yemek daha iyidir, ancak aynı zamanda deniz kıyısına veya parka ulaşımı da mükemmel bir şekilde aktaracaklar.
Bu gerekli
- - 4 kabak;
- - 1 yemek kaşığı. Worcestershire sos;
- - 200 gr pirinç;
- - 240 gr sebze karışımı;
- - 800 ml sebze suyu;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 200 gr sert peynir;
- - 2 orta boy soğan;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - isteğe göre ayçiçeği tohumları.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak yıkayın ve ortadan ikiye kesin. Tekne elde etmek için posayı çıkarın (bunun için bir kaşık kullanın ve ölçmek daha iyidir - daha keskin kenarları vardır). Hamuru bir kaseye aktarın, hala ihtiyacımız var.
Adım 2
Fırını 175 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kabakları herhangi bir kokusuz bitkisel yağ ile bir pişirme fırçası ile hafifçe yağlayın, biraz tuz ekleyin ve 10 dakika fırına gönderin.
Aşama 3
Bu arada soğanı küp şeklinde ince ince doğrayın. Kabak hamurunu da doğrayın. Bir tavada biraz sıvı yağ ısıtın, doğranmış sebzeleri oraya koyun ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra sebze karışımını ekleyin ("Meksika", mısır ve bezelye mükemmeldir) ve aynı miktarda pişirin. Tuz ve karabiber atmayı unutmayın.
4. Adım
Pirinci sebze suyunda yumuşayana kadar haşlayın. Üzerine sebzeleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Peynir ("Mazzarella", "Edam" mükemmeldir) orta rende üzerine rendeleyin.
6. Adım
Hazırlanan kabakları sebze ve pirinç karışımıyla doldurun. Her birinin üzerine hafifçe Worcestershire sosu serpin ve rendelenmiş peynirle kaplayın. İstenirse üzerine tohum serpin ve 20 dakika fırına gönderin. Servis için kıyılmış maydanoz veya yeşil soğan serpin.
