Tavuk eti en çok diyetimize dahil edilir. Tavuk eti pişirmenin birçok farklı yolu vardır. Tavuk etinin sulu ve yumuşak olması için marine edilmiş veya bir sosta haşlanmış olması gerekir. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun edecek lezzetli bir yemek tarifi öneriyorum.
Bu gerekli
- - 1 kg tavuk fileto,
- - 4-5 adet domates,
- - yağlı krema 200 gr,
- - yarım şişe yarı tatlı kırmızı şarap,
- - tereyağı 2 yemek kaşığı. ben.,
- - Çeri domatesler,
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu durulayın, büyük parçalar halinde kesin. Isınmak için büyük bir tavayı ateşe koyun. Tereyağı ekleyin. Tavuk fileto parçalarını yayarız, kızarana kadar kızartırız, tuz. Biraz su ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve 5 dakika pişirin.
Adım 2
Domatesleri yıkayın. Birkaç dakika kaynar suya batırın, cildi çıkarın. Derileri atın. Domatesleri ikiye bölün. Domatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tahta bir kaşık alın ve rendelenmiş domatesleri tavuk filetosunun üzerine eşit şekilde dökün. Bir kapakla kapatın ve 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Bir şişe kırmızı yarı tatlı şarap alıyoruz. Gürcüceden daha iyi. Fileto parçaları tamamen kaplanacak şekilde tavuğun üzerine şarap dökün. Kapağı kapatın ve 5 dakika daha pişirin.
4. Adım
Ağır krema alıyoruz ve tavaya tavuk fileto ekliyoruz. Her şeyi nazikçe karıştırın. Tencerenin içindekileri ara sıra karıştırarak, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Pişirdikten sonra şarap-domates-krema sosunda tavuk fileto daha iyi doygun hale gelsin diye 1 saat bekletin. Bir garnitür için pirinç servis yapın. Servis yapmadan önce tavuk filetoyu kiraz domates ve otlar ile süsleyin.
