Diyet yaparken bazen kendinizi leziz şeylerle şımartmak gerekir. Meyveli şekersiz kekler kilo almamanıza ve iyi bir ruh hali kazanmanıza yardımcı olacaktır. Meyve yoğurt, krema ile iyi gider. Bu tür malzemelerle yapılan kekler düşük kalorili, lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Çilekli Pasta
Çilek ile süt bazlı hafif bir tatlı yapın. Hamurda bir gram şeker yok, kremada oldukça fazla. Krem, tereyağından daha az kalori içerir. Bu nedenle, kilo verenler için ılımlı bir şekilde böyle bir kremaya izin verilir. İşte ihtiyacınız olan:
Test için:
- 70 kuru bisküvi;
- 30 gr yağsız süt;
- 1 yemek kaşığı. Tereyağı;
- 2 yemek kaşığı. bal.
Beyaz köpük için:
- 100 gr bitkisel krema;
- 250 gr yağsız doğal yoğurt;
- 2 yemek kaşığı. Jelatin;
- 3 yemek kaşığı. şeker veya aynı miktarda bal.
Pembe bir köpük için, beyaz olanla aynı artı 120 g taze çilek gerekir.
Çilekli mus için:
- 1 yemek kaşığı. ben. Jelatin;
- 200 gr çilek.
Çerezler kırıntılara öğütülmeli, süt ilave edilmeli, tereyağı ile ısıtılmış bal, karıştırılmalıdır. 20 cm çapında uzun bir form alın, yüzeyini gıda sınıfı selofan ile kaplayın, kurabiye hamurunu tabana yayın, eşit bir tabaka halinde sıkıştırın. Kalıbı dondurucuya yerleştirin.
Beyaz köpükle başlayın. İlk önce jelatini 25 dakika bekletin. Çözmek için 70C'ye ısıtın. Soğutulmuş kremayı çırpın. İçlerine şeker dökün veya sıvı bal koyun, yoğurt ekleyin, kütleyi hafifçe karıştırın. Ilık jelatin dökün, karıştırın. Kalıbı dondurucudan çıkarın, köpüğü içine dökün, tekrar aynı yere koyun.
Köpüğü 20 dakika dondurun, ardından pembe köpüğü hazırlayın. Beyaz gibi yapın, jelatini dökmeden hemen önce, bir karıştırıcıda ezilmiş çilekleri ekleyin. Donmuş beyaz köpüğün üzerine nazikçe dökün, bir saat buzdolabında bekletin.
Bu süreden sonra çilekli mus hazırlamaya başlayın. Meyveleri püre haline getirin, önceden ıslatılmış ve ateşte eritilmiş jelatini ekleyin. Kütleyi karıştırın. Pastanın üzerine dökün, bir gece buzdolabında bekletin. Sabah, meyveli keki çıkarın, çileklerle süsleyin, istenirse krem şanti, 30 gr rendelenmiş bitter çikolata serpin.
Kayısılı unlu mamuller
Şekersiz kayısı keki de kalorisi düşüktür. Bir test için alın:
- 3 yumurta sarısı;
- 50 gr tereyağı;
- 150 gr un;
- 3 yemek kaşığı. ekşi süt veya ekşi krema.
Doldurma için - 250 gr kayısı.
Krema için:
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. un;
- 1 bardak yağsız süt;
- 2 yemek kaşığı. bal;
- bir tutam vanilin.
Hamur için tüm malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın. Kalıbın çapından 2 cm daha büyük olacak şekilde tortilla şeklinde açın. Parşömeni kalıba koyun, üzerine yağ sürün, hamuru yerleştirin, kenarlarını çıkarın. Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
Kayısıları ikiye bölün, hamurun üzerine koyun, 180 ° C'de 15 dakika daha pişirin. Krema için malzemeleri karıştırın, kayısıların üzerine dökün, krema hafif kızarana kadar pişirin.
