Elmalar, ısıl işlemleri için çok sayıda yöntem ve diğer ürünlerle iyi uyumluluk nedeniyle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Elma ve soğan çorbasını deneyin. Menüyü çeşitlendiriyor ve belki de birinin favori yemeği olacak.
Bu gerekli
-
- Tarif numarası 1:
- 3 bardak su;
- 3 ekşi elma;
- 1 adet pırasa;
- 1 kg domates;
- 2 sarısı;
- 3 yemek kaşığı Tereyağı;
- 0,5 çay kaşığı toz şeker;
- 0,5 çay kaşığı Tarçın;
- 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz;
- tuz.
- Tarif numarası 2:
- 2 soğan;
- 3 ekşi elma;
- 1,5 litre tavuk suyu;
- 1 yemek kaşığı sebze yağı;
- 0,5 yemek kaşığı doğranmış biberiye;
- 2 yemek kaşığı. ben. istiridye sosu;
- 50 gr sert peynir;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
1 numaralı tarif
Domatesleri bol akan suda yıkayın. 1 dakika sıcak suya batırın, sonra dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun. Domatesleri soyun, ince doğrayın ve bir tencereye koyun.
Adım 2
1 yemek kaşığı ilavesiyle domatesleri haşlayın. 10 dakika kısık ateşte tereyağı. Yanmamaları için ara sıra kaşıkla karıştırın.
Aşama 3
Büyük beyaz pırasayı soyun ve ince doğrayın.
4. Adım
Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 5
Soğanları ve elmaları kalan tereyağı ile bir tavada 15 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Adım
Soğanları ve elmaları domateslerle birlikte düzenleyin, su, tuz, toz şeker ve tarçın ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tencerenin içeriğini yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve çorbayı düşük kaynamada 10 dakika pişirin.
7. Adım
Sarıları karıştırın, çorbaya dökün, her şeyi iyice karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
8. Adım
Çorbayı bir tutam maydanoz veya tercih ettiğiniz diğer otlar ile servis edin.
9. Adım
Tarif numarası 2:
Soğanı soyun, ince doğrayın ve kalın tabanlı bir tencereye koyun. Oraya bitkisel yağ ve biberiye ekleyin. Her şeyi karıştırın ve soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.
Adım 10
Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
11. Adım
Et suyunu soğana tavaya dökün, orada elma, karabiber, istiridye sosu ekleyin. Her şeyi yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve çorbayı 15 dakika pişirin. Tatmak için tuzlayın.
Adım 1/2
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 13
Hazırlanan çorbayı kaselere dökün, rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.
