Ev yemeği sevenler, bazen ne kadar uzun süre mutfak masasında durmak, hamur yoğurmak ve iç harcını hazırlamak zorunda kaldıklarını bilirler. Ama ya sadece bir saat içinde tatlı bir muamele yapmanız gerekiyorsa? Bir çıkış var. Alışılmadık derecede lezzetli, aromatik ve ufalanan bir kurabiye pastası için en sevdiğiniz reçel ile adım adım fotoğraf tarifi, bu hassas inceliği misafirlerin gelmesinden hemen önce hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Evde veya bir partide birçok insan, ahududu, erik, şeftali veya çilek reçeli ile ilginç kırıntılar, pişmiş hamur parçaları serpilmiş lezzetli bir turta denedi. Çoğu ev hanımı onu pişirir, çünkü tarif basit olduğundan, yemek pişirmek minimum zaman alır ve tatlının tadı hassas ve çok tatlıdır.
Malzemeler
Rendelenmiş reçelli turta, omlet ve sosisli sandviçlerden daha kolay bir şey yapmamış olanlar tarafından bile elde edilir. Ve kıtır kıtır hamur işlerini yoğurmak için gerekli ürünler birçokları için her zaman el altında, buzdolabında, mutfak dolaplarında.
Hazırlamanız gerekir:
- bir paket margarin (250 gr);
- 500 gr buğday unu;
- bir çay kaşığı kabartma tozu;
- herhangi bir reçelden bir bardak, ancak çok sıvı değil, kıvamda reçel gibiydi;
- 120 gr şeker (mümkün olduğu kadar az tadı);
- 2 tavuk yumurtası;
- 2 damla vanilya özü veya bir paket vanilya şekeri (isteğe bağlı).
Adım adım fotoğraf tarifi
Hamur yoğurma ürünleri, raf ömrü dolmamış, taze ve kaliteli olarak alınmalıdır. "Hostes" gibi pişirme için margarin satın almak daha iyidir, pişirmeden önce buzdolabından çıkarılarak hafifçe yumuşatılmalıdır. Adım adım pişirme sürecinin kendisi basit adımlardan oluşur.
1) Margarini bir kaseye küp şeklinde kesin, üzerini toz şekerle kaplayın.
2) Margarini şekerle düşük hızda mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın, küçük parçalar halinde neredeyse homojen bir kütle elde edin. Kısa hamur işinin yumuşaklığı, karıştırma derecesine bağlıdır.
3) Kütleye vanilya özü veya vanilya tozu ekleyin, yumurtaları bir kaseye kırın.
4) Hamuru bir karıştırıcı ile çırpın, ardından elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırarak küçük porsiyonlara dökün. Önce kaşıkla sonra elinizle parmaklarınıza yapışmayan elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5) Hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün, küçüğünü bir torbaya koyun, 20 dakika buzlukta bekletin. Donması gerekir, bu nedenle kısa hamurlu böreği reçelle süslemek için parçaları rendelemek daha kolay olacaktır.
6) Hamurun geri kalanını açın, yağlanmış fırın tepsisine veya yuvarlak şekil verin, parmaklarınızla kenarlarını şekillendirin.
7) Herhangi bir reçel veya kalın koyun, bekleyin, sıkışın. Dolgunun kıvamı sıvı ise, 100 ml reçel başına 1 çay kaşığı oranında patates, mısır nişastası ile karıştırabilirsiniz. Pişirildiğinde nişasta kalınlaşacak ve dolgunun fırın tepsisine akmasını önleyecektir.
8) Dondurulmuş bir parça hamur hamurunu dondurucudan çıkarın, reçelin üzerine rendeleyin ve tüm yüzeye yayın.
Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak fırında kalın reçelli rendelenmiş pasta pişirmek yaklaşık 25-30 dakika sürer. Kenarlar ve üst kısımlar kahverengileşmeli ve hamur biraz ufalanmalıdır. Tatlı tatlı biraz soğutulmuş, porsiyonlar halinde kesilerek servis edilebilir.
