Lezzetli ve sulu köfte. Patates püresi veya karabuğday garnitür olarak çok uygundur. Listelenen malzemelerden 6-8 porsiyonluk bir yemek alacaksınız.
Bu gerekli
- • 500 gr kıyılmış et (seçtiğiniz tavuk-domuz veya domuz-dana);
- • 1/2 su bardağı pirinç;
- • somun veya beyaz ekmek;
- • yeşillikler;
- • süt (değilse su kullanabilirsiniz).
- Sos için ihtiyacınız olan:
- • ketçap;
- • Ekşi krema;
- • tuz;
- • karabiber;
- • 2 defne yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle pirinçler yumuşayana kadar haşlanır. Pirinci bir gece önceden suda bekletebilirsiniz.
Adım 2
Ekmeği süte batırın. Ekmek ıslandığında, fazla sıvısından sıkın ve kıyma ile karıştırın.
Aşama 3
Pirinç ve baharatları ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Ellerinizle düz bir şekilde karıştırdığınızda en iyi şekilde çalışır.
4. Adım
Elde edilen kıyılmış etten köfte yuvarlayın.
Adım 5
Sosu yapın: Ketçap ekşi krema ile atın.
Bir fırın kabında köfteleri bir kat katlayın ve sosu üstüne dökün. Gerekirse su ekleyin. Birkaç defne yaprağı atın.
6. Adım
Köfteler boyutlarına göre yaklaşık 40 dakika pişirilir.
7. Adım
Üzerine taze otlar serpin.
