Patates kızartmasını sevmeyen çok az insan vardır. Herkes bu yemeğin malzemelerini beğenisine göre seçer. Pastırma ve soğan ile kızartırsanız çok aromatik patatesler ortaya çıkacaktır. Ve yeşil bezelye yemeği güzelleştirecek.
Bu gerekli
- 2 kişilik malzemeler:
- - 3 orta boy patates;
- - 1 soğan;
- - 75 gr. dondurulmuş yeşil bezelye;
- - 100 gr. domuz pastırması;
- - zeytin yağı;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patateslerin yıkanması, soyulması, küçük küpler halinde kesilmesi gerekir.
Adım 2
Soğanı ufalayın, ancak parçalar çok küçük olmamalıdır.
Aşama 3
Pastırmadan cildi çıkarın, patateslerle aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.
4. Adım
Tavaya bolca zeytinyağı dökün, ısıtın ve patatesleri kızartın. Aynı zamanda yeşil bezelye kaynar suda 5-7 dakika kaynatın.
Adım 5
Yağsız başka bir tavada pastırma ve soğanları altın rengi olana kadar kızartın.
6. Adım
Soğan ve domuz pastırmasına patates ve yeşil bezelye ekleyin, karıştırın, herhangi bir yeşillik dalıyla servis yapın.
İstenirse yemek biber ve tuz olabilir, ancak pastırmanın zaten çok fazla tuz içerdiğini unutmayın.
