Alışılmadık derecede lezzetli, doyurucu ve hızlı - tavuk ve mantarlı puf böreği hakkında söyleyebileceğiniz şey bu. Hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur.
Bu gerekli
- 2 soğan,
- 500 gram tavuk fileto,
- 1 yumurta,
- 250 gram puf böreği,
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- 200 gram petrol,
- biraz tuz
- biraz karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Bir paket puf böreği alıyoruz, buzunu çözüyoruz. İstenirse, puf böreği önceden yapılabilir.
Adım 2
Doldurmak için fileto almak daha iyidir, ancak onu uyluklarla değiştirebilirsiniz (önce kemikleri etten ayırmanız gerekir). Eti küp küp doğrayın, tuz ve karabiber ekleyin (en sevdiğiniz baharatları ekleyebilir ve biraz zerdeçal serpebilirsiniz), yarım saat bekletin.
Aşama 3
Mantarları yıkayıp tuzlu suda haşlayın.
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin.
4. Adım
Milföy hamurunu aşağı yukarı iki eşit parçaya bölün. İlk kısım pastanın tabanı, ikincisi kapak olacak. Hamurun ilk yarısını açın ve üzerine tavuk eti, soğan halkaları ve hazır mantarları koyun. Üzerine küçük tereyağı parçaları koyun. Önceden açılan hamurun ikinci kısmı ile dolguyu kapatıyoruz. Hamurun kenarlarını tutturuyoruz. Pastanın üzerine birkaç küçük kesim yapıyoruz.
Adım 5
Fırını 160-180 dereceye ısıtın ve keki yaklaşık bir saat pişirin. Kekimizin kurumaması için fırına bir bardak veya kavanoz su koyuyoruz. Bitmiş turtayı fırından çıkarıyoruz ve yaklaşık yarım saat beklettikten sonra servis ediyoruz.
