Pizza, Rusya'da uzun zamandır popüler bir yemek haline geldi. Bir pizzacıda sipariş edebilir, restoranlarda tadabilirsiniz. Evde pizza yapmak da gerçekçi. En kolay yol, sosisli ve mantarlı pizzadır.
Bu gerekli
- - buğday unu 2, 5 bardak;
- - şeker 1 çay kaşığı;
- - kuru maya 5 gr;
- - su 1 bardak;
- - sebze yağı;
- - tavuk yumurtası 1 adet;
- - tuz 1 tutam;
- Doldurmak için:
- - süt sosis 250 gr;
- - taze petrol mantarları 250 g;
- - soğan 1 adet;
- - sirke 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - şeker 1 çay kaşığı;
- - 3 diş sarımsak;
- - sert peynir 150 gr;
- - ketçap 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - mayonez 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Mayayı şekerle karıştırın ve bir bardak suda eritin. 30 dakika bekletin. Unu bir kaseye eleyin, bir yumurta, bitkisel yağ, tuz ve kuru mayayı ekleyin. Hamuru yoğurun, 30 dakika daha ılık bir yerde bırakın.
Adım 2
Yuvarlak bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru yayın. Tüm şekil üzerinde düzleştirin. 180 derecede 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tuz, şeker ve sirke ile marine edin. 10 dakika bekletin. Sosis ve mantarları küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağda 3-4 dakika kızartın.
4. Adım
Sos için ketçap, su ve kıyılmış sarımsağı karıştırın. Sosu hamurun üzerine dökün, soğanları, ardından mantarları ve sosisleri koyun. Bir mayonez ızgarası yapın, üstüne rendelenmiş peynir serpin. 180 derecede 7-8 dakika pişirin.
