Böyle bir meze, beklenmedik misafirlerin size gelmesi durumunda kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Özgünlüğü ve hazırlama kolaylığı ile gurmeleri bile fethedecektir.
Bu gerekli
- - 1 pancar;
- - 100 gr morina karaciğeri;
- - 1 taze salatalık;
- - zeytin;
- - zeytin yağı;
- - 2-3 dal dereotu;
- - 2-3 bakla yeşil soğan;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - limon suyu;
- - soya sosu (tercihen Kikkoman).
Talimatlar
Aşama 1
Pancarlar önce pişirilmeli ve soğutulmalıdır. Daha sonra ince tabakalar halinde kesin. Ayrıca istediğiniz kıvırcık şekli kullanabilir veya sadece yuvarlak parçalar halinde bırakabilirsiniz. Tabaklara limon suyu ve yağ serpin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 2
Salatalığı ve karaciğeri (küçük küpler) doğrayın ve otları doğrayın. Her şeyi karıştırın ve soya sosu, tadı biber ve morina karaciğerinden biraz yağ ekleyin. Ve yine, her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Şimdi bir dilim pancar alın ve üstüne biraz marul koyun, ardından ikinci bir levha ile örtün. Üzerine zeytinleri koyun ve bir şiş ile sabitleyin.
4. Adım
Ayrıca pancarlar küçük küpler halinde kesilerek porsiyonlu bardaklarda salata olarak servis edilebilir.
