Deniz makarnası, orta çağda becerikli Avrupa koka tarafından icat edilmiş, konserve sığır etinden kıyılmış et yapan doyurucu ve basit bir yemektir. Bugün bu basit yemek, hemen hemen her evde yetişkinler ve çocuklar tarafından seviliyor. Sadece ocakta değil, aynı zamanda çok pişiricide de pratik olarak yemek pişirmek için enerji harcamadan yapabilirsiniz.
Etli yavaş bir tencerede donanma usulü makarna
Malzemeler:
- 200 gr domuz eti;
- 150 gr sığır eti;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 1 tavuk yumurtası;
- 4 çoklu st. makarna;
- 6 çoklu st. Su;
- 3 dal maydanoz;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- sebze yağı.
Multicooker ekranında "Pişirme" modunu seçin, kaseye birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri ısıtılmış yağa aktarın ve ara sıra bir kaşıkla karıştırarak altın kahverengi ve yumuşak olana kadar kızartın. Bu, eti hazırlayabileceğiniz yaklaşık 10-15 dakika sürer.
Klasik tarife göre, kıyma hazırlanmadan önce et kaynatılır ve ancak bundan sonra kızartılır, ancak çok pişiricide bu aşama atlanabilir.
Domuz eti ve sığır eti yıkayın, küpler halinde kesin ve kıyın. Yumurtayı ezilmiş kütleye çırpın, 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz, bir tutam karabiber ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sebze kızartmasına kıyma ekleyin ve her şeyi bir spatula ile düzenli olarak karıştırarak 25-30 dakika pişirin.
Makarnayı yavaş bir tencereye dökün ve içinde seyreltilmiş 0,5 çay kaşığı suyla doldurun. tuz. Çalışma programını "Pilav" olarak değiştirin ve kapağı kapatın. Varsayılan olarak, bu pişirme modu bir saatlik kızartma içindir, ancak bu bir deniz yemeği için çok uzun. Yarım saat sonra cihazı zorla kapatın, ancak makarna ve kıymayı 10 dakika daha içinde bekletin. Sonra tabaklara koyun ve kıyılmış maydanoz serpin.
Bir kuş ile yavaş bir tencerede diyet lacivert makarna
Malzemeler:
- 300 gr tavuk göğsü;
- 2 çoklu st. durum buğdayı makarnası;
- 3, 5 çoklu st. Su;
- 1 küçük soğan;
- tuz.
Kıyılmış kümes hayvanları eti size çok kuru görünüyorsa, üzerine tereyağı veya bir kaşık ekşi krema ekleyin.
Göğsü durulayın, bir havlu üzerinde kurulayın, gerekirse kemikleri ve kıkırdakları kesin. Tel ızgara üzerine koyun, çoklu pişiriciye yerleştirin, zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın ve kümes hayvanlarını buharlı pişirme modunda pişirin. Bitmiş eti dilimler halinde kesin ve bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda öğütün. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Çok pişirici bir kapta haşlanmış kıyma, soğan ve kuru makarnayı birleştirin, oraya tuzlu su dökün ve kapatın. "Kızartma" modunu ve pişirme süresini 40 dakikaya ayarlayın. Sinyalden sonra kapağı kaldırın, tabağı karıştırın ve tabaklara yerleştirin.
