Açıklanamayan duyumlar sadece bu güveci pişirirken değil, aynı zamanda onu emerken de ortaya çıkar. Neden, böyle bir güveçte bir bakış, lezzetli olduğunu ve hemen masaya oturmanız, herkesi aramanız … ve uzun süre yemek yemeniz, sıcak konularda sohbet etmeniz ve gerçekten mutlu olmanız gerektiğini anlamak için yeterlidir.
Bu gerekli
- 1 kabak
- 2 patlıcan,
- 30 gram tereyağı
- 1 yumurta,
- 500 ml süt
- 100 gram rendelenmiş peynir,
- 4 domates,
- 4 patates,
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu,
- biraz tuz
- biraz karabiber,
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patlıcanları yıkayın, kurutun, dilimler halinde kesin, tuzlayın, karıştırın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
Adım 2
Patatesleri, kabakları ve domatesleri yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
4. Adım
Bir tavaya bir parça tereyağı koyun, eritin. Un ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Sütün küçük bir kısmını tavaya ekleyin, topakları kırın. Kalan sütü dökün ve karıştırarak iki dakika kaynatın. Kalınlaşan sosu ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Sosa biraz çırpılmış yumurta ekleyin.
Adım 5
Patlıcan halkalarını tuzdan yıkarız.
6. Adım
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Hazırlanan sebzeleri rasgele sırayla forma koyarız, değiştirmek daha iyidir. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Sosu sebzelerin üzerine dökün. Üzerine ince rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
7. Adım
Sebzeli yemeği fırına koyduk, 30-45 dakika pişirin. Patatesler hazır olduğunda güveci kontrol ediyoruz. Güvecin üst kısmı altın rengi olmalıdır. Üst kısım yanarsa ve patatesler henüz pişmemişse, formu folyo ile kapatmanız gerekir.
8. Adım
Bitmiş güveci oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Yeşilliklerle süslüyoruz ve sevdiklerinizi sevindiriyoruz.
