Pike levrek proteinler, amino asitler ve mineraller açısından zengindir. Aynı zamanda, pratik olarak yağ içermez, diyet ve hafif olarak kabul edilir, tadı sulu, yumuşak ve yumuşaktır.
Yavaş bir tencerede haşlanmış levrek
Yavaş bir tencerede haşlanmış levrek pişirmek için şunları hazırlayın:
- 200 gram domates salçası, - 3 havuç, - 1 küçük levrek, - 3 soğan, - 50 gram bitkisel yağ, - baharatlar, - tuz.
Başlangıçta tüm sebzeleri hazırlayın. Bunu yapmak için soyulmuş soğanı yarım halkalara kesin. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Bu malzemeleri yarı pişene kadar yağda kızartın.
Soyulmuş ve yıkanmış balıkları orta boy parçalara bölün ve kızartılmış sebzelerin üzerine multicooker kasesine koyun. Yemeğin malzemelerini baharat ve tuzla serpmeyi unutmayın. Balıkları domates salçası ile doldurun.
Çoklu pişiriciyi açın. "Güveç" modunu ayarlayın, pişirme süresi 30 dakikadır. Bundan sonra, balığın hazır olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse 10 dakika daha haşlayın.
Peynir hamurunda levrek
Bu orijinal yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 500 gram levrek filetosu, - 150 gram sert peynir, - tuz, - 50 gram bitkisel yağ, - 3 yumurta, - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- öğütülmüş biber.
Balıkları iyice temizleyin, ardından akan su altında durulayın. Küçük parçalara bölün.
Şimdi peynir hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için derin bir kaba yumurta, baharat, rendelenmiş peynir ve unu koyun. Her şeyi bir blender veya mikser ile iyice karıştırın.
Yağı multicooker kasesine dökün ve "pişirme" veya "kızartma" modunu ayarlayarak ısıtın. Şimdi her bir levrek parçasını meyilli batırın ve çok pişiricili bir kapta kızartın. Lütfen balığın her iki tarafının 15 dakika kızartılmasının tavsiye edildiğini unutmayın. Bitmiş balıktaki fazla yağı kağıt peçetelere yerleştirerek çıkarın.
Yavaş bir tencerede buğulanmış levrek
Hafif ve diyet yemeği - buğulanmış levrek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- 700 gram balık (levrek), - tuz, - 1 limon, - öğütülmüş biber ve kuru otlar.
Balıkları sadece eti kalacak şekilde doğrayın. Dilerseniz hemen fileto satın alabilirsiniz. Ardından zander'ı durulayın ve fazla nemi alın. Filetoları küçük parçalara bölün. Onları derin bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve kuru otlar serpin.
Balıkları yaklaşık yarım saat soğutun. Bu süre zarfında, levrek tüm baharatları emmek için zamana sahip olacaktır.
Multicooker kasesine su dökün. Buharlama rafını takın. Üzerine balıkları yerleştirin. Limonu küçük parçalar halinde kesin ve her parçanın üzerine birer kama yerleştirin. Buğulamaya ayarlayın ve turna levrekini 10 dakika pişirin.
