Süzme peynirli kurabiyeler, ocakta uzun süre durmak için kesinlikle zaman olmadığında hızlı bir kahvaltı görevi görebilir. Çabuk hazırlanır, lezzetli olur, kurabiyelerin süzme peynir dolgusu ağzınızda erir.
Bu gerekli
- - 3 bardak un;
- - 1 paket tereyağı;
- - 100 gr süzme peynir;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Doldurmak için:
- - 500 gr süzme peynir;
- - 1 yumurta;
- - muhallebi ambalajı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ev yapımı yoğurt veya ekşi krema;
- - şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Un ve tereyağı öğütün, süzme peynir, şeker, tuz, kabartma tozu ekleyin. Yumurta sarısını karıştırın, hamuru yoğurun. Çok yoğun olduğu ortaya çıkarsa, bir kaşık ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Hamuru ikiye bölün. Hamurun daha büyük bir kısmını açın, bir fırın tepsisine koyun. Üzerine lor dolgusunu yerleştirin. Pişirme basittir: bir mutfak robotunda, bir torbadan süzme peynir, yumurta, şeker, yoğurt ve muhallebi birleştirin. Lor kurabiyeleri yapmanın daha kolay bir yolu, doldurmak yerine herhangi bir reçel veya reçel almaktır.
Aşama 3
Hamurun ikinci kısmından şeritler ile dolguyu kapatın. Şeritleri çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın, üzerine biraz şeker serpebilirsiniz. İkinci hamur parçasını kısa bir süre dondurucuya koyabilir, ardından dolgunun üzerine sürtebilirsiniz.
4. Adım
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sonra pişmiş ürünleri soğutun, porsiyonlar halinde kesin. Süzme peynirli kurabiyeler hazır.
