Bu harika lezzete hem çocuklar hem de yetişkinler bayılacak. Size çok fazla zaman, çaba ve ürün almaz. Süzme peynirli kurabiye, masanızı süsleyecek ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak hassas bir tatlıdır.
Bu gerekli
- Süzme peynir paketi (200 gr)
- Yumurta
- Bir bardak un + 100 gr haddeleme için
- Bir paket tereyağı (veya margarin) (200 gr)
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gr şeker
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını ince bir rende üzerine rendeleyin ve yumurta ile karıştırın. Ayrı bir kapta süzme peyniri biraz şekerle ezin. Ortaya çıkan iki parçayı karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Karaciğere hoş bir tat vermek için hamura bir çay kaşığı vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Hamuru yumuşak ama elinize yapışmayacak şekilde iyice yoğurun. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
Aşama 3
Masayı hafifçe unlayın. Ardından hamuru, tabaka yaklaşık 5 mm kalınlığında olacak şekilde açın. Bir bardakla dikkatlice küçük daireler kesin. Bardak yerine daha büyük çaplı kalıplar kullanabilirsiniz. Şeker serpin ve hamuru ikiye katlayın. Bir tarafına tekrar şeker serpin ve tatlı tarafı içe doğru katlayın. Şimdi ortaya çıkan "zarfın" bir tarafını şekere batırın ve hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Adım
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın. Zarflı kurabiyeleri 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirmek gerekiyor.
