Günlük yemeklerden sıkıldıysanız, yumuşak bir rulo tavuk, fasulye ve yumurta yapabilirsiniz. Bu yemek genellikle güzel, lezzetli, yumuşak ve çok hassastır. Bu rulo, yumurta lezzetini tavuk, peynir ve fasulye ile birleştirir. Kanepe haline getirilebilir veya servis kaselerine serpilebilir.
Bu gerekli
- Dış katman için:
- - peynir - 200 gr;
- Orta katman için:
- - zerdeçal - bir tutam;
- - sarımsak - 1 diş;
- - ekşi krema - 1, 5 yemek kaşığı;
- - mayonez - 2 yemek kaşığı;
- - haşlanmış yumurta - 4 adet.
- İç katman için:
- - elma sirkesi %3;
- - ekşi krema - 0,5 yemek kaşığı;
- - mayonez - 1 yemek kaşığı;
- - soğan - 50 gr;
- - fasulye konservesi - 1 adet;
- - kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü - 350 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın, doğrudan et suyunda soğutun ve daha sonra derisini ve kemiklerini çıkarın.
Adım 2
Soğanı ince doğrayın, hafif sirke ile kaplayın. Konserve fasulyeleri boşaltın ve ardından soğuk filtrelenmiş veya kaynamış suda durulayın.
Aşama 3
Fasulyeleri ve göğüs etini kıyma makinesinden geçirin. Soğandan sirkeyi boşaltın ve fasulye ve tavuk kıymasının içine koyun. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Adım
Şeklini korumak için kütlenin sıvı ve plastik olmamasını sağlamak için ekşi krema veya mayonez ekleyin. Kütleyi tadın ve gerekirse tuz ekleyin.
Adım 5
Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Plastik bir kütle yapmak için mayonez veya ekşi krema ekleyin. Tatmak için tuz ekleyin. İsterseniz yumurta kütlesine biraz ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Katmanı aydınlatmak için bir tutam öğütülmüş zerdeçal karıştırın.
6. Adım
Şimdi tüm malzemeleri bir rulo halinde toplayın. Masanın üzerine biraz folyo veya plastik sargı yayın. Fasulye ve tavuk kitlesini içine koyun ve ince bir tabaka halinde çıkarın. Ortasına bir yumurta kütlesi şeridi yerleştirin. Filmin uçlarını kaldırın ve tavuğu yumurtanın üzerine sarın. Ruloyu plastikle sıkıca sarın.
7. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Masanın üzerine bir yaprak folyo yerleştirin. Üzerine rulo ile aynı uzunlukta bir şerit halinde peynirin üçte birini dökün. Ruloyu önceden filmden kurtararak peynirin üzerine yerleştirin. Kalan peyniri rulonun üstüne ve yanına serpin, sıkıca bastırın. Ruloyu folyoya sıkıca sarın, masaya servis etmeye karar verene kadar buzdolabına koyun.
