Fırında Domates Ve Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir

İçindekiler:

Fırında Domates Ve Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir
Fırında Domates Ve Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir

Video: Fırında Domates Ve Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir

Video: Fırında Domates Ve Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir
Video: Fırında Peynirli Patlıcan - Fesleğenli Sarımsaklı Domates Sosu ile Hafif Bir Yaz Yemeği 2024, Nisan
Anonim

Patlıcanın peynir ve domatesle birleşimi, alışılmadık ama çok hoş bir tada yol açar. Böyle bir yemek, hem günlük hem de şenlikli masaları sıcak bir atıştırmalık olarak dekore edebilir.

Fırında domates ve peynirli patlıcan nasıl pişirilir
Fırında domates ve peynirli patlıcan nasıl pişirilir

Peynir ve domatesli patlıcan yapmak için malzemeler:

- 3-4 küçük patlıcan;

- 200 gr sert peynir;

- birkaç orta boy domates;

- 3 diş sarımsak;

- tatmak için mayonez.

Fırında patlıcan pişirmek

  1. Patlıcanları yıkayın, kurutun ve yaklaşık 7-8 mm çapında daireler halinde kesin. Onları bolca yağlayın ve parşömen üzerine bir fırın tepsisine koyun.
  2. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve patlıcanların üzerine koyun. Domates kupalarının patlıcan kupalarından daha büyük olmaması önemlidir. Sebzeleri yaklaşık olarak aynı boyutta tutmak en iyisidir.
  3. Sert peyniri rendeleyin, kıyılmış sarımsak presi ve yeterli miktarda mayonez ile bir kapta karıştırın.
  4. Atıştırmalığın her porsiyonunun üzerine küçük bir kaşık dolusu peynir kütlesi koyun ve ince bir tabaka ile pürüzsüz hale getirin. Faydalı ipucu: İsterseniz, peynir ve mayoneze kurutulmuş Provence otları veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
  5. Çanağı fırına koyun, yaklaşık 180-190 dereceye kadar ısıtın. Patlıcanları yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika).
  6. Peynirli ve domatesli patlıcanlı hazır sıcak meze, taze fesleğen yaprakları veya diğer otlar ile süslenebilir. Mezeyi sıcak olarak servis etmek veya servis yapmadan önce ısıtmak en iyisidir.

Önerilen: