Fırında domuz eti pişirmek için birçok seçenek var. Ve hepsi çünkü domuz eti çok iyi pişirilir ve yumuşak ve aromatik olur. Fırında domuz eti pişirme seçeneklerinden biri de domates ve peynirle pişirilmiş domuz köftesidir. Böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır. Ayrıca o kadar çok yönlüdür ki hem aile ile akşam yemeği için hem de bir kutlama için sofraya servis etmek için uygundur.
Bu gerekli
- - Domuz eti (karbonat almak en iyisidir) - 0,5 kg;
- - Küçük soğan - 2 adet;
- - Domates - 2 adet;
- - Provence mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - Sarımsak - 2 diş;
- - Sert peynir - 200 gr;
- - Öğütülmüş karabiber;
- - Tuz;
- - Parşömen kağıdı;
- - Pişirme kabı.
Talimatlar
Aşama 1
Karbonatı akan su altında durulayın, kurutun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında ve avuç içi büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Toplam 6-8 parça elde edilmelidir. Her birini bir kesme tahtası üzerine koyun ve her iki taraftan bir çekiçle hafifçe dövün. Tüm parçaları tuz ve karabiberle ovalayın.
Adım 2
Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin. Domatesleri de halkalara bölün. Kabuğu sarımsaktan çıkarın ve bir bıçakla doğrayın veya bir presle ezin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Domuz pirzolalarını birbirine değmeyecek şekilde düzenleyin. Ayrı bir kapta mayonez ve kıyılmış sarımsağı karıştırın.
4. Adım
Fırını açın, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Her et parçasını mayonez-sarımsak sosuyla yağlayın. Üzerine 2-3 adet soğan halkası koyun ve üzerlerine 2 adet domates halkası koyun. Her lokma üzerine rendelenmiş peynir serpin. Fırın ön ısıtmaya geçtiğinde, hamur kabını içine yerleştirin ve yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
