Dorada, az miktarda kemik ve sulu, hafif yağlı et varlığı ile ayırt edilen bir deniz balığıdır. Çeşitli şekillerde pişirilebilir, ancak fırında en lezzetli ve sağlıklı olanıdır.
Bu gerekli
- - dorado;
- - çeri domatesler;
- - Limon;
- - Dereotu;
- - zeytin yağı;
- - tatmak için deniz tuzu ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Balığı temizleyin ve safra kesesine zarar vermemek için dikkatlice bağırsaklarını çıkarın. Akan su altında durulayın ve bir peçete üzerinde biraz kurulayın.
Adım 2
Kaba deniz tuzu ve karabiberle ovun. Karnına çeri domatesleri ve bir tutam dereotu koyun.
Aşama 3
Ateşe dayanıklı bir tabağa, kalan kiraz domatesleri ikiye bölerek koyun. Üzerine bol limon suyu gezdirin ve birkaç damla zeytinyağı gezdirin.
4. Adım
200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve en fazla 15 dakika pişirin. Dorada'yı fırında domates, taze dereotu ve limon dilimleri ile servis edin. Haşlanmış pirinç veya kuşkonmaz garnitür olarak servis edilebilir.
