Soya soslu petrol, açık havada yemek pişirmek için mükemmel bir atıştırmalıktır. Ancak mantarları şiş veya ızgara ızgarada pişirmek mümkün değilse, bir tavada da kızartabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 300 gr taze petrol;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 0,5 çay kaşığı bal;
- - yarım limon suyu;
- - birkaç dal kekik;
- - biber karışımı.
Talimatlar
Aşama 1
Bütün taze mantarları durulayın veya nemli bir bezle hafifçe silin.
Adım 2
Her şapkada "kar tanesi" kesimleri yapın, bu sayede daha iyi marine edecekler ve çok güzel görünecekler.
Aşama 3
Mantar turşusunu hazırlayın. Zeytinyağını soya sosuyla karıştırın, limon suyunu dökün, tatmak için bal, biber karışımı ekleyin. Kekik yapraklarını parmaklarınızla hatırlayın, ayrıca lezzet için turşuya ekleyin.
4. Adım
Şimdi hazırlanan mantarları marine ete koyun, karıştırın. Mantarları gece boyunca soğutun.
Adım 5
Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, mantarları yerleştirin, az miktarda marine sosu dökün.
6. Adım
Mantarları ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kızartın.
7. Adım
Soya sosunda hazır mantarları ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz - her durumda, herhangi bir masada evrensel bir atıştırmalık olarak lezzetli oldukları ortaya çıkar.
