Bu tarif, basit bir kurabiyeyi hızlıca hazırlamak için kullanılabilir. Bunun için sadece üç bileşen kullanılır, ancak bunların kombinasyonu, 20 dakikadan fazla pişmeyen tatlı ve ufalanan bir kurabiye hamuru elde etmenizi sağlar. Sonuç, hızlı ve lezzetli, basit bir çay kurabiyesidir.
Bu gerekli
- - tereyağı - 150-170 gr;
- - şeker - 100 gr;
- - un - 250 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğurmak için yumuşatılmış tereyağı almanız gerekir, bunun için buzdolabından önceden çıkarmak daha iyidir. Tereyağını bir kaseye koyun ve üzerine toplam şekerin (60-75 gr) yaklaşık 2/3'ünü ekleyin. Şekerin geri kalanı serpmek için yararlıdır. Şeker yerine pudra şekeri de kullanabilirsiniz - bu, kurabiyeleri daha yumuşak hale getirecektir.
Adım 2
Bir kaşıkla tereyağı ve şekeri ovalayın. Homojen bir kütle oluştuktan sonra, küçük porsiyonlarda karıştırmaya başlayın, un ekleyin. Yumuşak yumuşak hamur yoğurun. İşlemi basitleştirmek için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz, ancak onsuz bile hamur çok hızlı yoğrulur.
Aşama 3
Hamuru 3-5 cm çapında bir sosis haline getirin. Çalışma yüzeyine koyuyoruz ve yanına kalan şekerin paralel bir "yolunu" döküyoruz. Sosisleri şekere bulıyoruz. Daha sonra 1-2 cm'lik dilimler halinde kesin, bu bir kurabiye oluşturmanın en hızlı yoludur. Başka türlü de yapabilirsiniz - 1 cm kalınlığında bir tabaka açın ve ardından kurabiyeleri bir bardak veya pasta kalıbı ile kesin ve pişirdikten sonra pudra şekeri serpin.
4. Adım
Çerezleri yağlanmış veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 10-20 dakika - kurabiyeler kızarana kadar koyuyoruz. Daha sonra uzanın ve çay veya kahve ile servis yapın.
