Fırında yemek yapmayı seviyorum. Bu nedenle unlu mamuller lezzetlidir ve 5 dakikada yenir. Koleksiyonumda çok sayıda tarif var. Bugün sizlerle bunlardan birini paylaşacağım. Bu karamelli turta.
Bu gerekli
- Test için:
- - 1-1.5 su bardağı un,
- - 3 yemek kaşığı. ben. Sahra,
- - bir tutam tuz,
- - 100 gr tereyağı,
- - 1 yumurta sarısı.
- Doldurmak için:
- - 1 su bardağı şeker,
- - 1 çay kaşığı limon suyu
- - 3/4 su bardağı krema
- - 1 yemek kaşığı. ben. Tereyağı,
- - 1 yumurta,
- - bir tutam vanilin,
- - 1,5 su bardağı ceviz içi,
- - 1 bar kremalı çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Un ile tereyağını kırıntılara doğrayın. 2 yemek kaşığı ile dövülmüş şeker, tuz ve yumurta sarısı ekleyin. ben. Su. Hamuru elinizden düşecek şekilde yoğurun. Buzdolabına yaklaşık bir saat koyun.
Adım 2
Hamuru bir tabaka halinde açın ve yanları kalıplayarak yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çatal ile birkaç yerinden delin. Hamuru folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın ve pişirme sırasında tabanın şişmesini önlemek için kuru bezelye (irmik) ile doldurun.
Aşama 3
15 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirmeye devam edin.
4. Adım
Şekeri limon suyuyla karıştırın, bir tavaya koyun ve şeker karamelize olana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Yavaş yavaş krema ve tereyağını ekleyin. Soğutun ve vanilya ile çırpılmış yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Adım 5
Ceviz çekirdeklerini hafifçe kızartın ve kabuğun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine karamel dökün ve dolgu kabarmaya başlayana kadar pişirin. Çikolatayı eritin ve pasta poşetinden bitmiş pastayı onunla süsleyin.
