Pollock veya morina karaciğeri, basit ama lezzetli bir salata yapmak için kullanılabilir. Salatanın hassas kıvamı, tartlets ile doldurulmasına veya yumurtaların yarısının süslenmesine olanak tanır ve ayrıca kraker veya kanepelerde de servis edilebilir. Bu durumda, Yılbaşı ve Noel de dahil olmak üzere herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. Mineraller açısından inanılmaz derecede zengin olan pollock (morina) karaciğeri diyet ürünlerine aittir. Bu nedenle, pollock veya morina karaciğeri salatası periyodik olarak herkes, hatta çocuklar için faydalıdır.
Bu gerekli
- Ürün:% s:
- • pollock karaciğeri - 1 kutu (morina karaciğeri ile değiştirilebilir);
- • tavuk veya bıldırcın yumurtası - 4 (8) adet;
- • tuz - bıçağın ucunda;
- • öğütülmüş karabiber veya yenibahar - bir bıçağın ucunda;
- • mayonez - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- • yeşil soğanlar;
- • Dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kutu konserve karaciğer açın, ürünü bir kevgir veya elek içinde atın. Yağın cam olması için bu gereklidir, aksi takdirde salata karışımı çok yağlı olacaktır. Karaciğerden yağ süzülürken, yumurtaları ateşe koyun ve bir "torba" içinde pişirin. Bunu yapmak için, onları en az 7-10 dakika kaynatın. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve soyun.
Adım 2
Yeşil soğanları ve dereotu dallarını yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Pollock karaciğerini bir bıçakla doğrayın ve yumurta, otlar ve mayonez ile karıştırın.
Aşama 3
Tuz ile tatlandırın ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Salata hazır. 30 dakika demlenmesine izin verin ve servis yapın. Bunun için bir salata kasesi veya özel kokteyl bardakları uygundur. Ayrıca hamur tartletlerini elde edilen hassas karışımla doldurabilir ve otlar veya konserve bezelye ile süsleyebilirsiniz.
