Mutfakta olağandışı bir şey istediğiniz zaman her zaman gelir. Patatesli ve lahanalı köfteleri zaten herkes biliyor. Tembel köfte bile kimseyi şaşırtamaz. Vişneli köfteleri buharda pişirmeyi deneyin. Yemeği hazırlamak için zaman harcamanız gerekecek, ancak sonuç buna değecek.
Bu gerekli
- Test için
- - 2 su bardağı un;
- - 200 gr ekşi krema;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker;
- - bir tutam tuz;
- Doldurmak için
- - 1/2 kg kiraz;
- - şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yapmaya başlayalım. Unu bir kaseye, ardından ekşi kremayı dökün. 1 kaşık kabartma tozu koyun ve söndürmek için ekşi kremaya "gömün". Bir tutam tuz ve bir kaşık şeker ekleyin. Sizin için uygun olanı (kaşık, çırpma, çatal) kullanarak tüm kütleyi karıştırın. Köfte hamurunu kendi elinizle yoğurun.
Adım 2
Hamuru porsiyonlara ayırın. Birbirlerine eşit olmaları arzu edilir. Böyle bir parça alın ve bir pastanın içine ezin. Tortillaya 4 adet çilek ve yarım çay kaşığı şeker koyun. Bir hamur tatlısı oluşturmak için kenarları sıkıştırın. Bu işlem, porsiyonlanmış hamur parçalarının her biri ile tekrarlanmalıdır.
Aşama 3
Bitmiş köfteleri bir pişirme kağıdına koyun. Değilse, düz bir tabak alın, un serpin ve köfteleri oraya koyun.
4. Adım
Suyu tavaya dökün. Tencerenin dibi su ile kaplanacak kadar dökülmelidir. Tencerenin dibine 4-8 kat katladığınız tülbent koyun. Ayrıca tencerenin altını da kaplamalıdır.
Adım 5
Suyu kaynatın ve köfteleri ekleyin. Pişirme süresi 5 dakikadır.
6. Adım
Köfteler hazır olur olmaz derin bir kaba koyun. Ya da tabaklara koyup hemen servis edebilirsiniz.
