Tavuğun herhangi bir parçasını bu tarife göre pişirebilirsiniz: yine de harika olacak çünkü bu tarifin öne çıkan özelliği sos! Ve çok, çok hafif ve hatta denebilir ki, diyet!
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 300 gr tavuk (örneğin, uyluk);
- - 1,5 cm zencefil kökü;
- - 2 yemek kaşığı. tavuk suyu;
- - 0,5 kırmızı biber;
- - 0,5 yemek kaşığı. ayçiçek yağı;
- - 0,5 yemek kaşığı. soya sosu;
- - 2 yemek kaşığı. kişniş yeşillikleri;
- - 2 diş sarımsak.
Talimatlar
Aşama 1
Cildi tavuktan çıkarın. Zencefil kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin. Tavuğu ve zencefili parşömene sarın ve çift kazana yerleştirin. 35 dakika pişirin.
Adım 2
Kalın duvarlı bir tavada veya wokta biraz yağ ısıtın. Yağ ısınırken biberleri ve sarımsağı ince ince kıyın. Tavayı ocaktan alın ve baharatları ekleyin, karıştırın. Ateşe dönün ve ara sıra karıştırarak 15 saniye pişirin. Daha sonra kişniş yeşillikleri ekleyin ve aynı miktarda pişirin.
Aşama 3
Tavaya soya sosu ve tavuk suyunu ekleyin. Tavuğu buğulamadan çıkan suyu kullanabilirsiniz. Karıştırın ve ısıdan çıkarın.
4. Adım
Pişmiş tavuğu bir tabağa koyun, üzerine acı sosu dökün ve hemen servis yapın!
