Pirzola herhangi bir garnitür ile iyi gider ve hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Hepimiz kızarmış pirzolaya alışkınız. Bu yemeği de kullanışlı hale getirmek için pirzola buğulanabilir.
Bu gerekli
- - kıyılmış et
- - patates
- - ampul soğan
- - tavuk yumurtası
- - Süt
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - kıyma makinesi
- - derin kase
- - buharlı pişirici
- - bir yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
800 gram dana eti alıyoruz, filmlerden soyup soğuk su altında duruluyoruz. 1 adet soğan ve 1 adet çiğ, orta boy patatesin kabuğu ve kabuğu. Soğanlar lezzetli bir aroma verecek ve patatesler kıymayı formda tutmak için sabitleyecektir.
Adım 2
Et, soğan ve patatesleri kıyma makinesinden veya blenderden derin bir kaseye alın.
Aşama 3
Bir kapta kıymayı patates ve soğanla karıştırın, ardından bir adet çiğ yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Pirzolaları sulu yapmak için 1-2 yemek kaşığı süt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Tüm bileşenler, kıyılmış et kütlesi boyunca eşit olarak dağıtılmalıdır.
Adım 5
Vapura daha yakından bakıyoruz ve pirzola pişirmeye başlıyoruz. Kıymayı bir çorba kaşığı ile alıyoruz, avuç içi ile pirzola şeklini veriyoruz ve çift kazana koyuyoruz. Çift kazanı kapatıp 30-40 dakika orta ateşte tutuyoruz. Süre dolduğunda, buharlı pişiriciyi kapatın ve pirzolaları çıkarmadan 10 dakika demlenmesine izin verin.
