Pasta alışılmadık derecede lezzetli ve şaşırtıcı çıkıyor. Kahve kremasına batırılmış dört limon kabuğundan oluşur. İncelik şenlikli masayı süsleyecek ve hane halkı ile misafirleri memnun edecek.
Bu gerekli
- - 200 gr un
- - 200 ml kefir
- - 250 gr tereyağı
- - 200 gr toz şeker
- - limon kabuğu rendesi
- - 1, 5 çay kaşığı. kabartma tozu
- - 400 ml süt
- - 1, 5 Sanat. ben. doğal kahve
- - 5 yemek kaşığı. ben. irmik
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. 150 gr toz şeker ile tereyağını çırpın. Limon kabuğu rendesini rendeleyin ve tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Kefir, un, kabartma tozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Bir fırın tepsisine fırın kağıdı ve hamur yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğutun. Bisküviyi dörde bölün. Kekleri bir tabakla eşit şekilde kesin. Ve artıkları kırıntılara doğrayın.
Aşama 3
Kremayı hazırlayın. Jelatini soğuk suda ıslatın ve 10-15 dakika bekletin, şişmesi gerekir. Kahveyi sıcak suda demleyin. Sonra soğutun ve iyice süzün. Sütü dökün ve karıştırın. İrmik ve 50 gr toz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve ateşe verin, ara sıra karıştırarak kaynatın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma jelatin ekleyin ve karıştırın.
4. Adım
200 gr tereyağını oda sıcaklığında mikserle çırpın. Üzerine süt karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 5
Her bir kabuğu krema ile yağlayın ve bir tabağa koyun. Kekin üstünü ve kenarlarını da yağlayın. Kırıntıları serpin ve 8-10 saat serin bir yerde saklayın.
