Salata tariflerinin çeşitliliği çok büyük. Her hostesin kendi püf noktaları vardır. Deniz ürünleri, insan sindirimine yardımcı olmak için her zaman değerli bir incelik olmuştur. Kalamar protein, eser elementler, yağlar içerir. Vücut tarafından kolayca emilirler. Herhangi bir biçimde yenilebilirler. Kalamar ve zeytin salatası çok popüler. Sebzelerle birleştirilen deniz ürünlerinin daha da lezzetli hale geldiğine inanılıyor. Bu yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur. Ana şey biraz zaman ve sabır. Zeytinin insan sağlığına da olumlu etkileri vardır. Antioksidanlar ve vitaminler bakımından yüksektirler.
Bu gerekli
-
- kalamar (300g);
- zeytinler (100g);
- dolmalık biber (1 adet);
- salatalık (2 adet);
- Fasulye (250g);
- yumurta (5 adet)
- füme suluguni peyniri (120g);
- mayonez;
- çay poşetleri (2 adet);
- tuz;
- maydanoz (1 demet).
- yemekler:
- tava;
- sıyırıcı;
- rende;
- kesme tahtası;
- bıçak.
Talimatlar
Aşama 1
Ateşe bir kap su koyun ve içine yumurtaları koyun. Kaynatın, soğutun ve soyun.
Adım 2
Bir rende alın ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir yumurtayı dekorasyon için ayırın.
Aşama 3
Süslemek için yumurtayı ikiye bölün. Sarısını üst yarısından çıkarın (geri kalanıyla birlikte salataya rendeleyin).
4. Adım
300 ml su ile iki siyah çay poşeti alın ve güçlü bir çay demliği yapın.
Adım 5
Çay yapraklarını bir tencereye dökün ve sarısı olmayan yumurtanın yarısını ekleyin.
6. Adım
Kaynatın, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
7. Adım
Oluklu bir kaşıkla şapkayı tencereden çıkarın, soğutun ve yumurtanın diğer yarısına yerleştirin.
8. Adım
Salatalıkları yıkayıp kurulayın. Bir kesme tahtası alın ve küpler halinde kesin.
9. Adım
Sonra bir dolmalık biber alın, tohumları kesin ve yıkayın. Kurutun ve küpler halinde kesin.
Adım 10
Kalamar filetosunu kaynatın ve ince doğrayın.
11. Adım
Fasulyeleri haşlayıp ince ince doğrayın.
Adım 1/2
Maydanozu yıkayın. Kurutun ve ince doğrayın.
Adım 13
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Onları yarıya kesin. Dekorasyon için birkaç tane bırakın.
Adım 14
Peyniri ince liflere ayırın ve çok uzun olmayan şeritler halinde kesin.
Adım 15
Orta boy bir tabak alın ve salatası katmanlar halinde yayın:
1. Fasulye, mayonez.
2 yumurta.
3. Salatalık (biraz tuz), mayonez.
4. Kalamarlar.
5. Dolmalık biber (biraz tuz), mayonez.
6. Zeytinler.
7. Maydanoz.
8. Peynir (salatanın tüm yüzeyine şeritler halinde yayın)
Adım 16
Yumurta mantarı, bütün zeytin ve maydanoz yaprakları ile süsleyin. Salatayı bir saat soğutun.
