Sindirim sistemi konusunda uzmanlaşmış doktorlar, süt ürünlerinin mideye çok iyi geldiğini söylüyor. Ancak lor kütleleri yeterli miktarda besine sahiptir ve aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir.
Süzme peynirli meyve suyu
Birçok farklı turta arasında süzme peynirli meyve suyu, mükemmel tadı ile ayırt edilir. Bu süt ürünü, meyve sularına lezzetli ve ayırt edici bir tat verir. Özellikle çocuklar arasında popülerdirler.
Bu yemeği hazırlamak için, dolgu için buğday unu, şeker, tereyağı, yumurta, ekşi krema, soda veya kabartma tozu, bir tutam tuz gerekir - süzme peynir, şeker ve yumurta.
Tarif basit. İlk önce hamur hazırlanır: bir yumurta 3 yemek kaşığı ile öğütülür. yemek kaşığı şeker. Daha sonra elenmiş un, soğutulmuş tereyağı, tuz, ekşi krema eklenir. Hamur yumuşak ve sert yoğrulur. Dolgu için süzme peynir bir elek ile ovulur, yumurta ve şeker yoğrulur. Hamur, 5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır. 9-11 santimetre çapında daireler ondan kesilir. Daha sonra üzerlerine süzme peynir dolgusu serilir ve bir sonraki kesilen hamur parçası ile kaplanır. Meyve suları, bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine serilir ve 180 derecelik bir sıcaklıkta otuz dakika fırında pişirilir.
Lor peynirli gözleme
Günümüzde hemen hemen her ev hanımı bu basit yemeğin nasıl pişirileceğini biliyor. Ancak, doğru şekilde pişirmek her zaman mümkün değildir. Peynir kütlesinin dağılmaması, yanmaması ve yapışmaması için tarifi kesinlikle takip etmek ve içinde belirtilen bileşenlerin miktarını ölçmek gerekir.
Yemek pişirmek için süzme peynir, un, yumurta, şeker, ghee, tatmak için tuza ihtiyacınız var.
Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir. Süzme peynir bir karıştırıcı ile iyice öğütülür, un, tuz, şeker eklenir. Elde edilen kütle iyice karıştırılır. Yaklaşık 5 santimetre çapında bir sosis şeklinde yuvarlanır. Yaklaşık bir parmak kalınlığında iki eşit parçaya kesilir. Elde edilen parçalar un içinde yuvarlanır ve bir tavada yağda iki tarafı kızartılır. Hazır cheesecake'ler için reçel ve ekşi krema da servis edebilirsiniz.
Süzme peynirli çilek
Sıradan süzme peynir, çilek ile servis edilirse, böyle bir yemek tam anlamıyla ağzınızda erir. Alışılmadık tadı nedeniyle, bu yemek hem yetişkinler için, örneğin aşk tarihlerinde hem de dondurma gibi çocuklar için uygun olabilir.
Yarım kilo çilekten meyve suyu sıkılır, süzme peynir dövülür ve meyve suyu ile çırpılır. Tatmak için bal eklenir. Elde edilen karışım tatlı tabaklarına dizilir ve kalan çileklerle süslenir. Üzerine bal da dökebilirsiniz.
