Mantarlı patates pirzola öğle ve akşam yemekleri için idealdir. Yemek pişirmek basittir ve yemeğin lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkar.
Bu gerekli
- - 1,5 kg patates,
- - 200 gram petrol,
- - 1 soğan,
- - 20 gram yeşil soğan,
- - 3 çay kaşığı tuz,
- - 150 ml bitkisel yağ,
- - 20 gram tereyağı,
- - 1 su bardağı buğday unu,
- - 1 yumurta,
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekmek kırıntısı,
- - 20 gram dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, yıkayın, dörde bölün, suyla bir tencereye koyun, tuz (1 çay kaşığı tuz), yumuşayana kadar yarım saat pişirin.
Adım 2
Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin. 1 yemek kaşığı ısıtın. bir tavada bir kaşık bitkisel veya ayçiçek yağı, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve yağda şeffaflaşana kadar kızartın.
Aşama 3
Yeşil soğanları durulayın ve doğrayın. Bir tavada soğanlara yeşil soğan ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha kızartın.
4. Adım
Bitmiş patateslerin suyunu boşaltın, 50 gram tereyağı ekleyin ve patates püresinde ezin. Daha sonra patateslere unu ekleyip iyice karıştırın, kavrulmuş soğanı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
Adım 5
Dereotu durulayın ve doğrayın, patateslere ekleyin, karıştırın.
6. Adım
Petrolleri küçük küpler halinde kesin.
7. Adım
Yumurtayı soğuyan patateslere ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra mantarları ekleyin, karıştırın.
8. Adım
Patates kütlesinden pirzola oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
9. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri her iki taraftan lezzetli bir kabuk oluşana kadar kızartın. Ekşi krema ve taze otlar ile hazır pirzola servis yapın.
