Bir süt ürünü, tam doğal sütten değil, süt tozu olarak adlandırılan süt hammaddeleri kullanılarak yapılır. Birçok üretici, yasalara aykırı olan doğal ürünler kisvesi altında sütlü içecekler satmaktadır.
Süt ürünlerinin çoğu tüketicisi uzun zamandır doğal olduklarına inanmayı bıraktılar, kalitesinden sürekli şikayet ediyorlar, ancak inatla düşük kaliteli süt, ekşi krema daha çok krema ve kefir gibi tahıllara dönüşen satın almaya devam ediyorlar. Aslında doğal sütü muadilinden ayırt etmek çok kolaydır.
Yönetmeliğin gerekliliklerine göre, bir süt ürünü (içecek), kuru süt tozu veya krema bazında yapılan bir üründür. Üreticinin ambalajın üzerinde doğal olduğunu, dolayısıyla değerini artırdığını belirtme hakkı yoktur. Bununla birlikte, birçoğu, hammadde eksikliği ile üretilen ürünlerin miktarını korumaya veya üretimini artırmaya çalışarak bu tür ihlallere gider.
Doğal sütü süt tozundan nasıl ayırt edebilirim?
Bir torba veya bir şişe süt satın almadan önce, etiketteki tüm bilgileri dikkatlice incelemeniz gerekir. Her şeyden önce, içeceğin raf ömrüne dikkat etmeniz gerekir, çünkü 7 günden fazla ise, bu onun doğal olmayan kökenini ve içindeki koruyucu ve stabilizatörlerin varlığını gösterir. Doğal süt, iyi kaynatılmış veya sterilize edilmiş olsa bile 5 günden fazla saklanamaz ve bu herkes tarafından ve çocukluktan bilinir.
Satın alma işleminden sonra paket içeriği şeffaf malzemeden yapılmış bir kaba dökülmeli ve birkaç saat sonra kremin yüzeyine yerleşip yerleşmediği kontrol edilmelidir. Bu olmadıysa, doğal süt kisvesi altında tozdan yapılmış süt satın alındı ve bu üreticinin mallarını reddetmek daha iyidir.
Sütün kalitesini sofra sirkesi ile de kontrol edebilirsiniz. Gerçek şu ki, bir tozdan bir içecek yaparken, sirke özü ile temas ettiğinde ve herhangi bir konsantrasyonda cızırdayan kabartma tozu kullanılır.
Kalite ve menşein bir başka göstergesi de fiyattır. Doğal süt ucuz olamaz, düşük maliyet, onu yapmak için ucuz doğal olmayan maddelerin kullanıldığının bir göstergesidir.
Doğal olmayan süt neden tehlikelidir?
Doğal sütün aksine, bir toz ürün, tadını, yağ içeriğini, dokusunu ve hatta rengini sabitleyen birçok ek madde içerir. Hepsi insan vücudu için eşit derecede yararlı değildir ve birçoğu sadece tehlikelidir ve yalnızca ciddi alerjik reaksiyonlara değil, aynı zamanda genellikle ölümcül olan gıda zehirlenmesine de neden olabilir.
Bazen üretici, etiketteki belirli maddelerin miktarını belirtmez, performanslarını hafife alır, bu da çok tehlikelidir. Bu nedenle doğal sütün tercih edilmesi ve bu tür ürünleri seçerken dikkatli olunması önerilir.
