Bir tavada süzme peynirli lezzetli ve kabarık turtaları kızartmayı öneriyorum. O kadar lezzetli oluyorlar ki, kendinizi onlardan koparmak imkansız.
Bu gerekli
- Test için.
- 900 gram elenmiş buğday unu,
- 500 ml süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kuru hızlı etkili maya
- 2 yumurta,
- 60 gram yumuşak tereyağı
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı tuz.
- Doldurmak için.
- 500 gram süzme peynir,
- 10 gram vanilya şekeri
- bir yumurta,
- 60 gram şeker.
- Ek bileşenler.
- Masaya serpmek için biraz un,
- Kızartmak için 350 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
500 ml sütü bir bardağa dökün (sıcak olması daha iyidir), şeker ve yumurta ile birlikte tuz ekleyin. Malzemeleri bir çatal veya çırpma teli ile çırpın.
Adım 2
Maya ile karıştırılmış unu süt karışımına dökün. Karıştırın ve bir kaseye bitkisel yağ ve yumuşak tereyağı ekleyin.
Hamuru yoğuruyoruz.
Kâseyi temiz bir mutfak havlusu ile hamurla örtün ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Pastalar için dolgunun hazırlanması.
Süzme peyniri bir kapta (daha yağlı almak daha iyidir), bir orta boy yumurta ve iki çeşit şekeri birleştirin. İyice karıştırın.
4. Adım
Masanın üzerine biraz un serpin ve hamuru üzerine yayın.
Uygulanan hamuru eşit büyüklükte parçalar halinde kesin (yaklaşık 25-28 parça).
Boşlukları bir havluyla örtün ve on dakika bekletin.
Adım 5
Her bir hamur parçasını bir pastaya yuvarlayın.
Pastanın üzerine bir kaşık dolusu koyun. Pastanın kenarlarını birleştiriyoruz, ekliyoruz.
6. Adım
Bitmiş her pastayı bir dolgu dikişi ile koyun ve bir havluyla örtün. 20 dakika sonra, turtaların boyutu artacaktır.
7. Adım
Bitkisel yağı büyük bir tavaya dökün (tercihen kenarları yüksek, bir tencerede yapabilirsiniz) ve iyice ısıtın.
Altın kahverengi olana kadar turtaları iki taraftan kızartın.
8. Adım
Bitmiş turtaları kağıt havlulara koyun. Masanın üzerinde servis yapın. Keyifli ve lezzetli anlar.
