Erik, Rosaceae familyasına ait, tatlı, ekşi bir tada ve çok hoş bir aromaya sahip lezzetli sulu bir meyvedir. Erik de diğer meyveler gibi içerdiği vitamin ve minerallerden dolayı vücut için faydalı bir üründür.
Talimatlar
Aşama 1
Erikler doymuş yağ, kolesterol ve sodyum bakımından çok düşüktür. Aynı zamanda mükemmel bir diyet lifi, A, C ve K vitaminleri kaynağıdır ve kalorisi düşüktür. Her 100 gram meyve için 46 kalori vardır. Erik, sağlığı geliştirici çeşitli bileşikler, mineraller ve vitaminler içerir.
Adım 2
Sorbitol ve isatin gibi erik bileşikleri, sindirim sisteminin işleyişini düzenlemeye ve kabızlığı gidermeye yardımcı olur ve C vitamini sayesinde vücut bulaşıcı patojenlere karşı direnç geliştirir ve serbest radikallerle savaşır. Şeker hastalarında C vitamini kullanımı kalp hastalığı riskini önlemeye yardımcı olur ve A vitamini ağız kanserine karşı korur.
Aşama 3
Erikler, serbest radikallerden kurtulmaya yardımcı olan ve kolesterolün oksidasyonunu önleyen antioksidanlar içerir. Kolesterolün oksidasyonu, sağlıklı kan damarlarına zarar verir ve sonuçta kalp hastalığına ve yüksek kolesterol seviyelerine yol açabilir.
4. Adım
Erik ayrıca, kalp atış hızı ve kan basıncı seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olan hücresel ve hücreler arası sıvıların önemli bir bileşeni olan potasyum içerir. Ateroskleroz, hipertansiyon, felç ve koroner kalp hastalığının gelişmesine yol açan trombosit pıhtılaşmasını önler. Potasyum ayrıca optimal kan basıncı seviyelerini korur.
Adım 5
Eriklerdeki lifler kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Erik ayrıca yüksek kan homosistein düzeylerini önleyen ve kalp krizi riskini azaltan B6 vitamini içerir.
6. Adım
Erik, vücutta sindirimi ve metabolizmayı iyileştiren lif ve antioksidanlar bakımından zengindir, sitrik asit ise yorgunluğu ve krampları önler ve gastrointestinal sistem ve karaciğerin işleyişini iyileştirir.
7. Adım
Eriklerde bulunan bor, kemik oluşumunda ve kemik yoğunluğunun korunmasında önemli bir rol oynar.
8. Adım
Eriklerdeki magnezyum, normal kas fonksiyonu için gereklidir ve sinir uyarılarının iletiminin düzenlenmesinde rol oynar.
9. Adım
Erikler, hamilelik ve fetal gelişim üzerinde faydalı etkisi olan folik asit içerir.
