Bu yemek Meksika mutfağına aittir. Baharat sevenler kesinlikle beğenecektir. Ayrıca, sebze ve balığın harika kombinasyonu nedeniyle yemek inanılmaz derecede sağlıklı. Hızlı ve kolay hazırlanıyor. Belirtilen içerik miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - levrek filetosu - 700 gr;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - limon - 1 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - sarımsak - 4 diş;
- - tatlı kırmızı biber - 2 adet;
- - tatlı yeşil biber - 2 adet;
- - acı biber - 2 adet;
- - domates - 6 adet;
- - bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. ben.;
- - konserve mısır - 100 gr;
- - domates salçası - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - öğütülmüş acı biber - 0,5 çay kaşığı;
- - maydanoz ve dereotu yeşillikleri - dekorasyon için.
Talimatlar
Aşama 1
Levrek filetolarını küçük parçalar halinde kesin, tuzlayın, limon suyuyla dökün.
Adım 2
Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın. Tatlı ve acı biberleri çekirdeklerinden soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın ve soyun. Sonra onları küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Sonra soğanları yerleştirmeniz ve sote etmeniz gerekir. Sarımsakları, acı ve tatlı biberleri, domatesin yarısını soğana ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Adım 5
Balık filetolarını, konserve mısırı ve kalan domatesleri biber ve soğan karışımının üzerine yerleştirin.
6. Adım
Domates salçasını tuz ve pul biberle karıştırın. Sosu domateslerin üzerine koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Adım
Pişen yemeğin bir kısmını servis tabağına alın, üzerine maydanoz ve dereotu serpin. Çanak hazır!
