Öğle veya akşam yemeği için kuzu eti ve beyaz peynir hazırlayın. Yemek övgünün ötesinde olacak! Beyaz peynir yemeğe lezzet katacak ve biberiye ve sarımsak lezzetli bir aroma katacak.
Bu gerekli
- - kuzu incik 2 adet;
- - zeytinyağı 3 yemek kaşığı;
- - biberiye 2 dal;
- - acı biber 1 adet;
- - 4 diş sarımsak;
- - beyaz peynir 200 gr;
- - öğütülmüş karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuzu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine doğrayın. Biberi soyun ve ince doğrayın. Biberiyeyi doğrayın. Kuzuyu biber, tuz ve doğranmış sarımsakla rendeleyin, buzdolabında 20 dakika bekletin.
Adım 2
Fırını 230 ° C'ye ısıtın, bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine kuzu parçalarını, biber ve biberiyeyi koyun. Kuzu 20 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 170 ° C'ye düşürün, kalıbı folyo ile örtün ve kuzuyu yaklaşık 1,5 saat pişirin.
Aşama 3
Beyaz peyniri küpler halinde kesin. Ardından folyoyu çıkarın, kuzu eti üzerine beyaz peynir koyun ve 200 ° C'de 20 dakika daha pişirin. Yemeği haşlanmış patates veya taze sebze salatası ile servis edebilir, etli kırmızı acı sos da servis edebilirsiniz.
