Eski zamanlardan beri pişmiş elmalar bir incelik olarak kabul edildi. Şu anda, biri kızılcık ile pişmiş elma olan bu basit ama çok lezzetli tatlı için birçok tarif var.
Bu gerekli
-
- 4 elma;
- 1-2 yemek kaşığı ceviz;
- 20-50 gr kızılcık;
- 1 portakal;
- 1/2 bardak su
- 1/2 su bardağı şeker (tercihen kahverengi)
- 30 gr tereyağı;
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi;
- dondurma veya çırpılmış krema.
Talimatlar
Aşama 1
Orta boy elmaları alın. Yıkayın ve kurulayın. Çekirdeği ve tohumları dikkatlice çıkarın. Elmaların sadece üst çeyreğini soyun.
Adım 2
Dolgu hazırlanırken elmaların kararmasını önlemek için soyulmuş yüzeye limon suyu dökün.
Aşama 3
Portakalı yıkayın, kabuğunu soyun, kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Portakal kabuğu rendesi, kızılcık ve ezilmiş fındıkları karıştırın. Elde edilen kütle ile elmaları doldurun.
4. Adım
Sosu yapmak için bir tencerede su, şeker, tereyağı, tarçın ve hindistan cevizini birleştirin. İstenirse, 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. bir kaşık likör veya brendi. Karışımı kaynatın. Şeker eriyene kadar sosu kaynatın.
Adım 5
Elmaları bir fırın tepsisine veya ateşe dayanıklı ağız kenarlı bir kaba koyun. Hazırladığınız sosu elmaların üzerine dökün.
6. Adım
Kızılcık dolgulu elmaları 180-190 C sıcaklıkta yaklaşık 50-70 dakika pişirmek gerekiyor. Ara ara sosu elmaların üzerine dökün.
7. Adım
Meyveler yumuşadığında tatlımız hazırdır.
8. Adım
Pişmiş elmaları kızılcıklarla birlikte sıcak olarak servis edin. Bir kepçe vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ve bir tutam nane ile süsleyin.
