Doyurucu, hazırlaması kolay ve inanılmaz lezzetli, fırında sadece bir saatte pişirmek çok kolay. Peynir "palto" altında karabuğdaylı tavuk tarifi, acemi aşçılar için veya ocakta uzun süre durmak istemediğiniz durumlarda bir nimettir olacaktır. Bu gastronomik mucizeyi şenlik masasında da servis edebilirsiniz, garnitür ile pişmiş et muhteşem görünüyor.
Bu gerekli
- • Tavuk - 0,7-1 kg;
- • 2 su bardağı karabuğday;
- • 1, 5 bardak ılık su;
- • 200 gr ekşi krema;
- • 150 gr sert peynir;
- • Kalıbı yağlamak için tereyağı;
- • Derin fırın tepsisi
- • Soğan;
- • Tuz;
- • Khmeli-suneli;
- • Tadına göre yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tahılları ayırmanız ve akan su altında durulamanız gerekir. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve karabuğdayı içine eşit olarak dağıtın.
Adım 2
Soğanları küçük küpler halinde doğrayın, karabuğdayın üzerine koyun.
Aşama 3
Tavuk karkasını, bacakları veya filetoları küçük parçalar halinde kesin (aşçının seçimi). Bu tarif için tüm seçenekler işe yarayacak. Eti tatmak için baharatlayın.
4. Adım
Tavuk parçalarını karabuğdayın üzerine koyun, eti şerbetçiotu baharatıyla üstüne serpin. Yeterince 1-1.5 çay kaşığı.
Adım 5
Taze otları doğrayın (dereotu veya soğan, maydanoz veya her neyse). Kuru otlar alabilirsin. Suneli şerbetçiotu üzerindeki tavuğun üzerine serpin.
6. Adım
Tavuğu ekşi krema ile fırçalayın, malzemeleri ılık kaynamış su ile eşit şekilde dökün.
7. Adım
Peyniri kabaca rendeleyin ve tavuğun üzerine serpin.
8. Adım
Çanağı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 50-60 dakika koyun.
