Sıradan kıymaya biraz karabuğday eklerseniz harika lezzetli pirzolalar yapabilirsiniz. Alışılmadıklıkları, bu yemeğin en lezzetli kızartılmış değil, sos ilavesiyle haşlanmış olması gerçeğinde yatmaktadır.
Bu gerekli
- - 1 bardak karabuğday;
- - 450 gr kıyma;
- - 180 gr soğan;
- - 2 yumurta;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - kurutulmuş dereotu;
- - ekmek için un.
Talimatlar
Aşama 1
Karabuğdayı hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Adım 2
Soğanı doğra. Kıyılmış ete önceden soğutulmuş karabuğday ve yumurta ekleyin. tuz, karabiber serpin, dereotu serpin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Bu karışımdan küçük pirzolalar oluşturun, un serpin ve önceden yağlanmış fırın tepsisine aktarın.
4. Adım
80 ml su ekleyin, üzerini folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Adım 5
Yunan halkına en iyi garnitür ve ekşi krema sosuyla servis yapın.
