Berry soslu lor tatlısı tatlı sevenleri memnun edecek. Tatlı lezzetli ve sağlıklıdır. Hızlı ve kolay hazırlanır ve masada harika görünür. Belirtilen yiyecek miktarı 5 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - süzme peynir - 500 gr;
- - tereyağı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - ekşi krema% 15 - 50 gr;
- - şeker - 150 gr;
- - vanilya şekeri - 0,5 çay kaşığı;
- - meyveler (ahududu, çilek) - 200 gr;
- - portakallar - 2 adet;
- - muz - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kahve değirmeni ile şekeri toz haline getirin.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını, kabarık bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Pudra şekeri (100 gram) ve vanilya şekeri ekleyin. Karıştırmak. Daha sonra karışımı bir mikser ile çırpmaya devam ederken, küçük porsiyonlarda süzme peynir ve ekşi krema ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Sosu pişirmek. Çilekleri suyla durulayın, kurutun, sapları çıkarın. Garnitür için birkaç çilek ayırın. Meyvelerin geri kalanını kalan pudra şekeri ile dökün ve 10-15 dakika bekletin. Portakal özünden suyu sıkın (yaklaşık 50 mililitre portakal suyuna ihtiyacınız var). Çilekleri püre haline gelene kadar bir blender ile öğütün, muz ve portakal suyunu ekleyin. Karışımı homojen bir kütle oluşana kadar 2-3 dakika daha çırpın. Sos hazır.
4. Adım
Kaselerin altına birkaç yemek kaşığı dut sosu koyun, üstüne lor kütlesini koyun. Kalan sosu tatlının üzerine dökün, taze meyveler ve nane yapraklarıyla süsleyin. Tatlıyı 20-30 dakika buzdolabına koyun ve servis yapın. Çanak hazır! Afiyet olsun!
