Bu kokulu havadar çörekler sadece elma reçeli ile değil, aynı zamanda başkaları ile de yapılabilir. Sadece bir şey gereklidir - reçel çok sıvı olmamalıdır, aksi takdirde hepsi çöreklerden dışarı akacaktır.
Bu gerekli
- - 600 gr buğday unu;
- - 250 ml ılık su;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - bir torba kuru maya;
- - elma veya başka bir reçel.
Talimatlar
Aşama 1
Bir torba kuru mayayı (11 gram) ılık suda eritin. Tuz, un, şeker ekleyin, karıştırın, bitkisel yağa dökün ve hamuru yoğurun. 1 saat ılık bir yerde bekletin.
Adım 2
Bir saat sonra hamuru iyice yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.
Aşama 3
Temiz bir çalışma yüzeyine un serpin, üzerine çıkan hamuru 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, 7 santimetre kenarlı kareler halinde kesin. Her karenin ortasına 1 tatlı kaşığı elma reçeli koyun. Karenin kenarlarını birbirine doğru katlayın.
4. Adım
Çörekleri bir havluyla örtün ve yarım saat ılık bir yerde bırakın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Adım 5
Elma reçelli çörekler hemen sıcak servis edilebilir. Dolguyu kendiniz hazırlayabilirsiniz, bunun için olgun elmaları küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, tadına şeker ekleyin, biraz jelatin ve az miktarda su ekleyin. Elmalar yumuşak ve kalın olana kadar kütleyi kaynatın.
