Yavaş bir tencerede haşlanmış patatesler, hostesin sürekli varlığı olmadan sadece hızlı bir şekilde pişirilmez. Çıtır çıtır olması nedeniyle normal bir tencereye göre hem daha lezzetli hem de sağlıklı oluyor. Yemeği her türlü sosla çeşitlendirebilirsiniz: domates, ekşi krema, ayrıca patateslere mantar, et, sebze ve aromatik otlar ve baharatlar ekleyerek.
Kaburga ile yavaş bir tencerede haşlanmış patates
Bu tarif için kaburga seçerken, çok yağsız olmadıklarından emin olun, çünkü kızartma için gerekli aromatik, besleyici et suyunu sağlayan kızartma sırasında oluşan yağdır.
İhtiyacın olacak:
- domuz kaburgaları - 600 gr;
- patates - 1, 2 kg;
- su veya et suyu - 400 ml;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
Adım adım pişirme işlemi
Domuz kaburgalarını soyun: damarları kesin, filme alın, porsiyonlara bölün ve iyice durulayın. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, kaburgaları oraya koyun ve "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın.
Sebzeleri durulayın ve soyun, soğanları ve havuçları küpler halinde kesin. Kaburgalar kızardığında sebzeleri üzerlerine ekleyin ve kızartın. Soyulmuş patatesleri orta küpler halinde kesin. Bir kaseye koyun, sıcak suyla doldurun ve "Güveç" programında yarım saat pişirin. Programın bitiminden 5 dakika önce yemeği baharat ve tuzla tatlandırın.
Yavaş bir tencerede soğanlı haşlanmış patates: vejetaryen bir tarif
Güveç sıvısı olarak basit kaynar su kullanabilir veya et suyu alabilirsiniz - mantar, tavuk, et.
İhtiyacın olacak:
- patates yumruları - 10 adet;
- soğan - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- kaynar su - 1 bardak.
Adım adım pişirme işlemi
Sebzeleri yıkayıp soyun, patatesleri orta boy küpler halinde kesin ve soğanı ince ince doğrayın. Bu malzemeleri derin bir kaba koyun, baharatlarla baharatlayın, tuzlayın, iyice karıştırın.
Çok pişiricinin altına bitkisel yağ dökün, sebzeleri koyun, "Pişirme" modunu açın ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın. Malzemeleri kaplayacak şekilde kaseye kaynar su dökün ve ardından Güveç ayarını yarım saat ayarlayın. Kapağı kasenin üzerine yerleştirin ve yemeği yumuşayana kadar getirin. Sıcak servis yapın.
Etli yavaş bir tencerede haşlanmış patates: klasik bir tarif
Bu tarifin eti yağlı (bonfile veya sırt) seçilmelidir, böylece yavaş bir tencerede etle pişirilen patatesler yumuşak ve zengin olur.
İhtiyacın olacak:
- domuz eti veya dana bonfile - 400 gr;
- patates - 1, 2 kg;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 1-2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, tatmak için baharatlar.
Aşamalarda pişirme işlemi
Eti yıkayın, filmleri ve tendonları soyun. Bir parçayı küpler halinde kesin. Eti yavaş bir tencerede yağda kızartın, 7-8 dakika "Pişirme" modunu açın. Soğanı soyun ve küp şeklinde doğrayın. Etle birlikte koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde doğrayın, tuz ve karabiber, bir kaseye koyun ve 5-7 dakika kızartın. Çok pişiricinin içeriğini kaynar su veya et suyu ile dökün, "Güveç" modunu ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Hazırlanan kızartmayı bir tabağa koyun ve otlar serpin.
Yavaş bir tencerede tavuklu haşlanmış patates
İhtiyacın olacak:
- tavuk butları veya bacakları - 600 gr;
- patates - 1 kg;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 100 ml;
- hindistan cevizi - bir tutam;
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Adım adım pişirme işlemi
Patates yumrularını soyun ve orta küpler halinde kesin. Tavukları porsiyonlara ayırın. Soğanı soyun ve küpler halinde kesin, soğanı yavaş bir tencerede "Pişirme" modunda 5 dakika soteleyin.
Tavukları ekleyip 10 dakika daha pişirin. Kaseye ekşi krema ekleyin, biraz sıvı ekleyin ve "Güveç" modunda 15 dakika pişirin. Daha sonra patates dilimlerini bir kaseye koyun ve rostoyu kapalı olarak 40 dakika daha pişirin. Servis yaparken otlar serpin.
Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış patates
Bu tarifte herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz: her türlü lahana, kabak, domates, patlıcan tadı.
İhtiyacın olacak:
- patates - 4-5 adet;
- karnabahar - 200 gr;
- brokoli lahana - 200 gr;
- domates - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
Adım adım pişirme işlemi
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Brokoli ve karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde kesin. Sarımsak dişlerini doğrayın. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve küpler halinde kesin.
Çok pişiricinin kasesine tereyağı koyun ve "Pişirme" modunu ayarlayın. Eritilmiş tereyağında önce soğanları, sonra havuçları ve ardından patatesleri kızartın. Kızartmanın son katları hem lahana hem de domates olacak. Çanağı tuz, baharatlarla baharatlayın, sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri yaklaşık 30-40 dakika içinde Güveç programında hazır hale getirin.
Mantarlı yavaş bir tencerede haşlanmış patates
Bu yemek bir mutfak klasiği olarak kabul edilir. Haşlanmış patatesler ve aromatik mantarlar inanılmaz lezzetli bir sosa batırılır. Mantarlar, petrol veya gurme çörek gibi kuru veya taze alınabilir.
İhtiyacın olacak:
- patates - 1 kg;
- petrol - 400 gr;
- bitkisel yağ - 100 mi;
- krem (%10) - 200 ml;
- soğan - 2 adet;
- tuz, karabiber tadı.
Adım adım pişirme işlemi
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Mantarları durulayın, kurutun, dilimler halinde kesin. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Bitkisel yağı multicooker kabında "Pişirme" modunda ısıtın, soğanı 5 dakika yumuşayana kadar kızartın.
Ardından mantarları koyun, soğanlarla birlikte saklayın ve patates küplerini yerleştirin. Her şeyi tuz, baharatlarla baharatlayın. Kremayı çok pişiriciye dökün, "Güveç" modunu ayarlayın ve yemeği kapak kapalıyken 30 dakika pişirin. Doğranmış otlar ile lezzetli bir muamele yapın. Sonunda rendelenmiş peynir serpin, bu mantarlı ev yapımı patatesleri daha da lezzetli hale getirecektir.
Lahana ile yavaş bir tencerede haşlanmış patates: yazıdaki bir tarif
İhtiyacın olacak:
- patates - 1 kg;
- lahana başı - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- domates salçası - 1 yemek kaşığı ben.;
- baharatlar, tuz, defne yaprağı.
Adım adım pişirme işlemi
Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun, her şeyi küpler ve küpler halinde kesin. Lahanayı üst yapraklardan soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Yağı multicooker kasesine dökün, üzerine soğanları ve havuçları "Pişirme" modunda altın kahverengi olana kadar soteleyin.
Onlara lahana, patates ekleyin, salça ekleyin ve hepsini yarım bardak sıcak suyla doldurun, yemeğin tadına bakın. Pişirme modunu ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın, kızartmayı yumuşayana kadar getirin ve sıcak servis yapın.
Yavaş bir tencerede haşlanmış ekşi kremalı patatesler: hızlı bir tarif
İhtiyacın olacak:
- patates - 600 gr;
- ekşi krema% 25 yağ - 200 g;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı ben.;
- su - 150 ml;
- tuz, hindistan cevizi tadı.
Adım adım pişirme işlemi
Patatesleri soyun, çok fazla kaynamaması için büyük dilimler halinde kesin. Bir multicooker kasesine koyun, baharatlayın, tuzlayın ve karıştırın. Ekşi kremayı sıcak suyla iyice karıştırın.
Yavaş bir tencereye bu soslu patates dilimlerini dökün, üstüne tereyağı koyun. Programı "Söndürme" moduna ayarlayın ve zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın. Ekşi krema ile haşlanmış patatesler, hoş bir kremsi tada sahip ihale olur.
