Hafif limon aromalı, ağızda eriyen, narin kekler hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
Bu gerekli
- - 4 yumurta;
- - 210 gr şeker;
- - 85 ml ekşi krema;
- - 45 gr kahve;
- - 10 gr tarçın;
- - 165 gr un;
- - 110 gr nişasta;
- - 10 gr soda;
- - 230 gr tereyağı;
- - marmelat;
- - 165 ml yoğunlaştırılmış süt;
- - 20 gr kakao;
- - 50 gr limon kabuğu rendesi.
Talimatlar
Aşama 1
Şeker ve yumurtaları mikserle yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın. Una soda, tarçın, nişasta ekleyin, karıştırın, eleyin ve yumurta-şeker karışımına dikkatlice dökün.
Adım 2
Sonra oraya ekşi krema ekleyin ve daha önce 2 yemek kaşığı içinde çözün. sıcak su kahve. Her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine özel pişirme kağıdı koyun, bitmiş hamuru üzerine dökün ve 200 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta 20 dakika fırında pişirin.
4. Adım
Daha sonra ortaya çıkan pastayı çıkarın ve çapraz olarak ikiye bölün.
Adım 5
Tereyağını bir su banyosunda eritin ve ardından bir karıştırıcı ile iyice çırpın, üzerine yoğunlaştırılmış sütü çırpmayı durdurmadan doldurun.
6. Adım
Birkaç dakika sonra, içine limon kabuğu rendesi eklemeniz gereken kabarık bir krema almalısınız. Kremayı iki parçaya bölün. Bir tanesine kakao ekleyin ve tekrar çırpın, diğerini dekorasyon için bırakın.
7. Adım
Kremayı bir pastanın üzerine eşit bir tabaka halinde sürün, ikinci pastayı üstüne koyun ve krema ile yağlayın. Daha sonra yapıştırılmış kekleri, kalan krema ve marmelat ile süslenmesi gereken küçük kekler halinde kesin.
