Uzun süredir atıl durumda olan şekerli veya sadece sıkıcı reçel, lezzetli ev yapımı unlu mamuller için kullanılabilir. Bir kek, turta veya kurabiye hazırlayın, reçel veya krema ile baharatlayın - tatlı çok iştah açıcı olacak. Reçeli, komposto, meyve suyu ve jöle yapmak için de kullanabilirsiniz. Ürünün küflenmemesi önemlidir - bozuk reçelden pişirmemelisiniz.
Bu gerekli
- Reçelden Kissel:
- - 200 ml reçel;
- - 3 litre su;
- - 2 yemek kaşığı. nişasta kaşıkları;
- - pudra şekeri.
- Balsız ballı zencefilli kurabiye:
- - 0,5 su bardağı fermente reçel;
- - 0,5 bardak güçlü çay;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tarçın;
- - bıçağın ucunda soda;
- - 2 su bardağı un;
- - üzerine serpmek için pudra şekeri.
- Ekşi kremalı kek:
- - 250 ml reçel;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 1 bardak ekşi krema;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 su bardağı kabuklu ceviz;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 su bardağı un.
- Krema için:
- - 1 bardak ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
Talimatlar
Aşama 1
reçelden Kissel
Reçelden çocuklar için favori bir yemek yapabilirsiniz - meyveli jöle. Bir tencerede suyu kaynatın, reçeli ekleyin ve karıştırın. Nişastayı yarım bardak soğuk suda eritin ve sürekli karıştırarak ince bir akışta bir tencereye dökün. Bitmiş jöleyi bardaklara dökün ve soğutun. İçeceğin yüzeyinde köpük oluşmasını önlemek için jöleyi pudra şekeri serpin.
Adım 2
Reçel jöle orijinal bir tatlıya dönüştürülebilir. Hazırlarken üzerine çift nişasta ve bir bardak vişne likörü ekleyin. Jöleyi biraz soğutun, kaselere koyun ve buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce krem şanti ve kokteyl kirazları ile süsleyin. Kuru bisküvi ile servis yapın.
Aşama 3
Balsız ballı zencefilli kurabiye
Fermente reçel lezzetli zencefilli kurabiye yapmak için kullanılabilir. Bileşiminde bal olmamasına rağmen zengin bir bal tadı vardır. Güçlü siyah çay demleyin ve soğutun. Çayı reçel, şeker ve yumurta ile karıştırın. Çeyrek çay kaşığı kabartma tozu, birkaç damla limon suyu ve öğütülmüş tarçın ekleyin. Elenmiş unu porsiyonlara dökün ve hamuru iyice karıştırın. Çok cıvık olursa biraz daha un ekleyin.
4. Adım
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı ve yağ sürün. Hamuru yayın ve bir bıçakla düzeltin. Zencefilli kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Bitmiş ürünü bir fırın tepsisine soğutun, parçalara ayırın ve pudra şekeri serpin. Halı birkaç gün saklanır ve bayatlamaz.
Adım 5
Ekşi kremalı kek
Bu pasta çok çabuk hazırlanır ve gerekirse yemek değiştirilebilir. Ekşi krema yerine kefir, yoğurt veya süt ekleyebilir ve kuruyemişleri şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm ile değiştirebilirsiniz. Ahududu reçeli dışında herhangi bir reçel seçin, onunla hamur işleri çirkin mavimsi bir renk tonuna sahip olacaktır.
6. Adım
Somunları kuru bir tavada kızartın ve iri kırıntılar halinde doğrayın veya bir havanda ezin. Ekşi kremayı şekerle ezin, sirke veya limon suyu ile söndürülmüş reçel, yumurta, bitkisel yağ ve soda ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve elenmiş un ve fındık kırıntılarını ekleyin. Hamur, kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır. Bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru içine dökün. Keki önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Pişmiş ürünleri tahtada soğutun. Ekşi krema ve şekerden bir krema hazırlayın, pastaya uygulayın. Ürün çikolata parçaları veya reçel meyveleri ile süslenebilir.
