Kalabalık bir aile için karmaşık yemekler hazırlamak için yeterli zamanı olan bir kadın bulmak zor. Bu konserve balık turtası sadece karmaşık yemekler yapmaya vakti olmayan bayanlar içindir.
Ev yapımı unlu mamuller, mağazalarda ve tezgahlarda satılanlardan her zaman daha lezzetli, daha sağlıklı ve daha güvenlidir. Tatlı hamur işleri için "sıfırdan" birkaç seçeneğin nasıl hızlı bir şekilde hazırlanacağını ve şimdi balık turtasının nasıl hazırlanacağını zaten yazdım.
Hızlı bir balık turtası pişirmek için ihtiyacınız olacak: 1 bardak kefir, 3 yumurta, 1 bardak un, yarım çay kaşığı soda, bir kutu konserve balık (domateste değil), otlar, yaklaşık 50 gr peynir.
Hızlı bir balık turtası yapmak: hamur için kefiri unla karıştırın, orada bir yumurta kırın, soda ekleyin. Doldurma için iki haşlanmış yumurta kaynatın, doğrayın. Yeşiller de doğranmalıdır. Balıkları kavanozdan çıkarın (sıvının boşalmasına izin verin) ve bir çatalla ezin. Balığa doğranmış yumurtaları ve yeşillikleri koyun. Hamuru yağlanmış tepsiye dökün ve üzerine iç harcı koyun. Kısık ateşte önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika sonra böreğin hamuru altın rengini alınca çıkarın, üzerine peynir serpin, ince bir rende üzerine rendeleyin ve tekrar fırına vererek peyniri eritin.
Yararlı tavsiye: Tabii ki, bu tarifteki konserve balıklar, önceden kızartılmış ve kemikleri çıkarılmış balıkların yanı sıra soğanla kızartılmış kıyma ile değiştirilebilir, ancak konserve ile turta mümkün olduğunca çabuk hazırlanacaktır. Bu arada konserve balık yerine kızarmış lahana kullanabilirsiniz.
