Krep, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olan küçük kabarık kreplerdir. Geleneksel olarak kahvaltı için hazırlanırlar ve yoğunlaştırılmış süt, ghee veya akçaağaç şurubu ile servis edilirler. Krepler, yapışmaz kaplamalı kuru bir tavada (yağ ilave edilmeden) veya waffle demirine benzeyen özel bir tavada pişirilir. Hazırlaması kolay ve hızlı olan mükemmel kahvaltı.
Bu gerekli
- - 4 tavuk yumurtası;
- - 4 yemek kaşığı Sahra;
- - 200 gr un (en yüksek notu almak daha iyidir);
- - tatmak için tuz;
- - 300 ml krema;
- - 3 gr kabartma tozu;
- - tatmak için vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Kolaylık sağlamak için derin bir tabak alın. Yumurtaları çırpmak için bir çırpma teli kullanın ve şeker, tuz ve vanilyayı ekleyin. Eklenen tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Şimdi kremayı ekleyebilirsiniz. Karıştırmayı unutmayın. Elde edilen homojen kıvama un ve kabartma tozu ekleyin. Unu dökerken sürekli karıştırmayı unutmayın. Kıvam olarak kalın ekşi kremaya benzeyen bir hamur almalısınız.
Adım 2
Hamur hazır olduğunda tavayı alın, yapışmaz olmalıdır. Hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya bir çorba kaşığı koyun. Kreplerin eşit olması için dökülen hamuru düzeltin.
Aşama 3
Krepler altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılmalıdır. Çabuk pişerler, bu nedenle su ısıtıcısını önceden çalıştırın. Sıcak krepleri reçel veya yoğunlaştırılmış sütle servis edin.
